A házi sütemények szerelmeseinek
Alap: 2 vaníliás pudingpor 8 dl tej 4 csomag vaníliás cukor Tészta: 5 tojás 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 22 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 sütőpor Tetejére: 1 nagy pohár 20 %-os tejföl 4 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor (esetleg reszelt citromhéj) A pudingokat a tejjel és a…
4 evőkanál sertészsír 2 bögre kristálycukor (2, 5 dl-es bögre) 2 tojás 2 bögre fehér finomliszt (2, 5 dl-es bögre) 1 csomag sütőpor (12 g) 3 evőkanál baracklekvár (diabetikus) 1 bögre 2,8%-os tej (2, 5 dl-es bögre) 2 csomag vaníliás cukor citromhéj reszelve + a tetejére darabolt dió ízlés szerint A kristálycukor helyett én gyümölcscukrot…
8 tojás 30 dkg cukor 6 vaníliás cukor 15 dkg margarin 9 evőkanál liszt 1 liter tej 8 tojás sárgáját, 30 dkg cukorral és 6 vaníliás cukorral és 15 dkg margarinnal habosra keverünk. 9 púpos kanál lisztet és a tojások felvert habját is belekeverjük, majd felöntjük 1 l tejjel. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (22…
3 tojás 5 evőkanál cukor 1/4 kg túró 2 kis kefir 2 dl tejföl 5 evőkanál liszt 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1 dl tejföl és az olaj kivételével a hozzávalókat kézi habverővel összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (24 x 36 cm) öntjük és a tetejét meglocsoljuk a maradék tejföl és az olaj keverékével. 20-25 percig sütjük 200 °C-on. Az…
8 réteslap 1 nagy pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce) 3 tojás ½ pohár étolaj ¾ pohár cukor 1 pohár búzadara 1 vaníliás cukor 1 sütőpor meggybefőtt 1 kis tejföl + 1 tojás A gáztepsit kiolajozzuk, a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. 4 réteslapot belefektetünk a tepsibe (nem kell olajjal megkenni!). A tejfölt, tojást, cukrokat,…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1/2 sütőpor 2 evőkanál tejföl Összegyúrjuk, kinyújtjuk, vajazott, lisztezett gáztepsibe fektetjük. Töltelék: 1/2 kg túró 4 tojássárga 2 vaníliás cukor 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 1/2 l tej 10 dkg liszt A túrót a cukorral botmixerrel pépesítjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Nem…
10 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 1/2 sütőpor 1/2 citrom reszelt héja 22 dkg porcukor 1/2 kg túró 2 vaníliás cukor 10 dkg vaj (vagy margarin) 5 dl tej 3 tojás meggybefőtt vagy mazsola Alaposan elkeverjük a liszteket, sütőport, cukrot, citromhéjat. A felét zsírozott, lisztezett tepsibe (22×36) szórjuk. Elosztjuk rajta a túrót, rászórjuk a vaníliás…
40 dkg liszt 3 tojás 15 dkg zsír 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 6 evőkanál baracklekvár csipet só 1-2 evőkanál tejföl A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 22 x 36 cm-es tepsit előkészítünk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót,…
Tészta: 6 tojás sárgája 15 dkg margarin 20 dkg cukor 5 dkg kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 2 dl tej 25 dkg liszt Hab: 6 tojás fehérje 30 dkg cukor Máz: 3 dkg kakaópor 4 dkg cukor 5 evőkanál víz 5 dkg vaj Tészta kenéséhez: 20 dkg baracklekvár A margarint habosra keverjük a cukorral. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat,…
Tésztához: 30 dkg liszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 22 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 evőkanál tejföl 1 tojás Töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt 1 vaníliaízű pudingpor 2 dl víz cukor ízlés szerint (kb. 3 evőkanál) Kenéshez: 1 tojás sárgája A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. Egy 22 x 36 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A töltelékhez a leszűrt…
1. réteg: 50 dkg darált keksz 10 dkg margarin 10 dkg porcukor kevés tej (én kb. 2 dl-t öntöttem hozzá apránként) 2. réteg: 25 dkg túró ízlés szerint cukor 2 dl tejszín 1 vaníliás cukor 3. réteg: 2 csomag vaníliás puding (hidegen kikeverhető) 5 dl tej 1 vaníliás cukor 4. réteg: 2-3 dl tejszín (növényi, pl….
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 sütőpor kis tej Krém: 1 tésztalap összemorzsolva 1/2 dl rum 1/2 pohár langyos tej 1 evőkanál lekvár 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor Tetejére: 3 tojás fehérje 30 dkg cukor tortadara A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd…
