A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 70 dkg liszt 20 dkg cukor 28 dkg zsír 1 csomag sütőpor 3 tojás sárgája annyi tej, hogy könnyen gyúrható legyen. 3 cipóra osztjuk, megsütjük, az egyik lapot elmorzsoljuk, vaníliás tejbe áztatjuk (kb 0.5 liter). Krém: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál baracklekvár rum Habosra keverjük, hozzáadjuk az áztatott…
Tészta: 3 tojás 15 dkg cukor 18 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 3 dkg kakaópor 15 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor csipet só Krém: 25 dkg mascarpone 5 evőkanál porcukor 1 tojás 6 dkg kókuszreszelék 1 kiskanál vaníliakivonat A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra, egy 25 x 25 cm – es tepsit béleljünk ki sütőpapírral….
A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 tojás 1/2 tasak sütőpor kb. 80 ml tej Továbbá: 10 dkg olvasztott vaj 1/2 liter tej 1 vaníliás cukor A töltelékhez: 50 dkg túró 2 evőkanál tejföl 2 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb citrom reszelt héja A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és körülbelül 80 ml…
Egy újabb variáció, a kekszes és sütés nélküli édességek listáján. Mivel a nyers marcipánmassza igen drága, elkészíthetjük magunk is – így szinte fillérekből kihozható – és ízében illetve állagában nagyon hasonlít az igazira. A kesernyés kávéízt ellensúlyozza az édes „ marcipán ”, így egy nagyon kellemes ízvilágú, desszertet kapunk. 50 dkg darált keksz 15 dkg…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 17 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 4-5 evőkanál tej A töltelékhez: 25 dkg darált mák 10 dkg liszt 20 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 10 dkg olvasztott vaj 1 citrom reszelt héja 1 kávéskanál vaníliakivonat 2 dl tej 2 tojás fehérje A tésztához a hozzávalókat…
Tészta: 6 tojásos kakaós piskóta Krém: 5 dl tejszín 4 x 125 g sztracsatella ízű joghurt 30 dkg kakaós keksz vaníliás cukor (ízlés szerint) A kakaós piskótát megsütjük. A tejszínt habbá verjük és belekeverjük a négy joghurtot, valamint ízlés szerint a vaníliás cukrot. A piskótára kenjük az így elkészült krémet és a tördelt keksszel díszítjük. ( Oreo…
A tésztához: 1 csomag dr. Oetker leveles tészta A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csipet só A krémhez: 7 csomag vaníliízű pudingpor 25 dkg cukor 4 vaníliás cukor 6 dl tej 1.2 l víz 1 csipet só 9 tojásfehérje (a sárgákat le lehet fagyasztani krémekhez) sárgabaracklekvár A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 2…
Szaftos tészta és nagyon finom, könnyed krém jellemzi ezt a süteményt. Most próbáltam ki először a Dr. Oetker fehércsokoládés pudingport és mondanom sem kell mennyire ízlik. A krémet még kiegészítettem fehércsokoládéval amitől még stabilabb lett a krém. Ötlet : ha csak süteménybe, tésztába szeretnénk használni sütőtökpürét, akkor sokkal gyorsabban megsül, ha reszelve kerül a sütőbe. Tészta:…
Tészta: 8 tojás szétválasztva 18 dkg porcukor 18 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 3 teáskanál cukrozatlan kakaópor Máz: 12 dkg vaj (vagy margarin) 15 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük,majd hozzá keverjük a tojások sárgáját. A szárazanyagokat elkeverjük,majd egy fakanállal hozzá keverjük . Sütőpapírral bélelt 23×37 cm-es tepsibe öntjük…
Tészta : 4 tojás 16 dkg porcukor 16 dkg puha vaj 18 dkg liszt 1/2 tasak sütőpor csipet só 1 púpozott evőkanál kakaópor kb. 10 db sárgabarack Krém : 1 tasak vanília ízű pudingpor 4 dl tej 15 dkg cukor 15 dkg vaj Máz : 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj A sütőt 180 °C – ra…
Tészta: 20 dkg liszt 3 dkg porcukor csipetnyi só 1 kiskanál sütőpor 12 dkg vaj 1 tojás 1 – 2 evőkanál hideg víz Meyer citromkrém: 2 meyer citrom 15 dkg cukor 3 tojás 8 dkg lágy vaj Mákos réteg: 25 dkg krémes túró 15 dkg darált mák 12 dkg cukor 1 dl tejföl 1 tasak…
Tészta: 25 dkg rétesliszt 1 kiskanál só 5 dkg olvasztott vaj kb. 10 -12 dkg tejföl Töltelék: 8 dkg zsemlemorzsa 5 dkg vaj 8 dkg cukor 1 teáskanál fahéj 1 csomag bourbon vaníliás cukor 50 dkg szilva És még: 5 dkg olvasztott vaj – a kenéshez A lisztet összeszitáljuk a sóval, hozzáadjuk a vajat és annyi tejfölt,…
