A házi sütemények szerelmeseinek
Olajos piskóta recept: 5 tojás 25 dkg liszt 25 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém a tetejére: 1 csomag kókuszos pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg vaj A piskótát a szokásos módon elkészítjük, majd 1/3 részt a tepsibe öntjük és a…
Hozzávalók a tésztához: 5 tojás 20 dkg kristálycukor 1 dl olaj 1 dl tej 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Hozzávalók a habhoz: 3 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor És még: 5 db nagy alma fahéj A tepsibe sütőpapírt tettem. Meghántottam, kimagoztam 5 db nagy almát. Cikkekre vágtam, és a tepsibe raktam szépen sorjában. Fahéjjal megszórtam, amit nem…
Kókuszos rész hozzávalói: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 5 evőkanál kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál étkezési zselatin Kekszes rész hozzávalói: 10 dkg darált háztartási keksz 10 dkg apróra tördelt háztartási keksz 1, 5 dl víz 10 dkg kristálycukor 4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 20 dkg margarin rumaroma (ízlés szerint) Tetejére:…
Ajándékba kapott kovászból készíthető el. Egy héten át törődni kell vele, hozzátenni valamit, megkeverni. A hatodik napon a tésztát elosztod 4 egyforma részre, 1-et megtartasz, a többit elajándékozod a recepttel együtt.A tészta ne kerüljön kapcsolatba fém tárggyal, ezért műanyag vagy üveg edénybe helyezzük, letakarjuk konyharuhával és egész héten hagyjuk állni a konyha pulton. HÉTFŐ: Hozzáadunk…
1,20 kg liszt 1,5 kg burgonya 1 nagy tejföl 5 dkg élesztő ízlés szerint só ( kb. 2 evőkanál) 1 egész tojás (a tészta megkenéséhez), kevés langyos víz kapor ízlés szerint A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, áttörjük. kb. 40 dkg áttört krumplit kiveszünk belőle, a többit félretesszük. Az élesztőt langyos vízben feloldjuk –…
Tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 13 dkg vaj 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Hab hozzávalói: 3 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 csapott evőkanál étkezési keményítő És még: baracklekvár cukrozott darált dió A tészta hozzávalóit összegyúrtam, hűtőben 1-2 órát pihentettem. Majd kinyújtottam, megkentem baracklekvárral és…
Ha a zserbó világában egy kicsit más ízre vágysz, íme itt a szilvalakváros mákos zserbó. Az ünnepekre kiváló választás lehet, meg amúgy is kell egy kis változatosság. Tészta: 38 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg margarin 5 dkg cukor 15 g friss élesztő csipet só 2 tojássárgája kb 1 dl tej Töltelék: kb 40…
Tészta hozzávalói: 35 dkg liszt 3 db tojás 10 dkg kristálycukor 2 dl étolaj 300 g natúr joghurt (2 kicsi doboz) 1 csomag sütőpor kb. 18-20 db sárgabarack 7 evőkanál kristálycukor a sárgabarack szórására Tetejére: porcukor A liszthez hozzákeverjük a sütőport, majd beletesszük a tojásokat, a cukrot, az olajat és a joghurtot. Az egészet jó…
Tészta hozzávalói: 3 evőkanál liszt 6 tojás 15 dkg kristálycukor 15 dkg dió (darált) fél csomag sütőpor 1 csipet só Krém hozzávalói: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál őrölt kávé 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 18 dkg porcukor 5 evőkanál dió (darált) Tetejére: 15 dkg étcsokoládé 5 dkg ráma…
Tészta hozzávalói: 35 dkg liszt 20 dkg ráma margarin (hideg) 20 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 kiskanál őrölt fahéj fél csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl 1 tojás Töltelék hozzávalói: 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg porcukor 6 tojásfehérje fél csomag sütőpor csipet só Sárga máz hozzávalói: 6 db tojássárgája 20 dkg porcukor rumaroma (ízlés…
A pite tulajdonképpen a karácsonyi asztalon is megállná a helyét, mert bejgli tésztával készült és aki fél, hogy szétreped a bejglije bátran készítse el így. Tészta: 30 dkg liszt 12, 5 dkg vaj / margarin 1 dkg friss élesztő 1 csipet só 1 tojássárgája 3 dkg porcukor kb. 60 ml hideg tej Töltelék: 1 nagyobb…
Néha az egyszerű receptekből születnek a legfinomabb sütemények. Na ez a torta is ilyen, elronthatatlan és nagyon finom. A tetejét nemcsak málnával, hanem áfonyával, meggyel, szederrel vagy éppen bogyós gyümölccsel is díszíthetjük. Kekszes alap: 18 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg mascarpone 5 dkg tejföl 2 db tojás 8 – 10…
