A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg liszt 7,5 dkg étkezési keményítő 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 10 dkg darált mogyoró csipet só A hozzávalókat összegyúrjuk, 2 részre osztjuk, folpackba csomagoljuk, és kb. 2 órára hűtőbe rakjuk. Ezután feldaraboljuk, kézzel rudakat sodrunk, és kb. 10 cm-es darabokra vágjuk. Meghajlítjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 15-20…
Tészta: 1 tojássárgája 25 dkg margarin 16 dkg porcukor 40 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelék: 6 dkg liszt 16 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1/2 rumaroma 1 csomag vanília 2 dl tej – sűrűre főzzük 15 dkg margarin – kihabosítjuk és a kihűlt krémmel összedolgozzuk A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyra elnyújtjuk,…
Tészta: 30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 1 evőkanál kanál kakaó 1 tojás Töltelék: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás fél dl rum A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, diónyi gömböket formázunk belőle, porcukorba forgatjuk, és citromfacsaró belsejébe nyomkodjuk. Másnap reggel töltjük. A tölteléket kikeverjük, a kúpokba töltjük, az aljára 1-1 kekszet teszünk (Győri…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb narancs lereszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék Töltelék: meggylekvár, de tetszőlegesen más is jó Tetejére: porcukor kevés olvasztott csokoládé Én robotgéppel dolgoztam, így a tészta összes hozzávalóját betettem a tálba, és a gyúrófejjel…
28 dkg liszt 10 dkg vaj vagy főzőmargarin 10 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál tej 1 üveg meggybefőtt 20 dkg sárgabaracklekvár 8 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél csomag sütőpor csipetnyi só A meggybefőttet lecsöpögtetjük. A vajat vagy főzőmargarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és sóval. Egyenként…
A linzertésztához: 1 vaníliarúd 33 dkg vaj 14 dkg porcukor pici só 1 tojás 1 narancs reszelt héja 40 dkg liszt 14 dkg darált mák Továbbá: tortabevonó baracklekvár Habosra keverjük a vajat a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliarúd kikapart belsejével, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot és összegyúrjuk….
25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 tojás 34 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor citromhéj 10 dkg mazsola sárgabaracklekvár tortabevonó csokoládé A vajat habosra keverjük. Közben hozzáadjuk a porcukrot, egyenként beleütjük a tojásokat. Végül hozzákeverjük a liszttel elvegyített vaníliát és a reszelt citromhéjat. Papírral bélelt sütőlemezre, egymástól 2 cm-re diónyi halmokat rakunk. Tetejükre 3-4…
25 dkg gríz (búzadara) 50 dkg porcukor 1 üvegcse mandula aroma 12,5 dkg margarin 2 evőkanál víz A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és egy napig hideg helyre tesszük. Másnap bevizezett kiskanál segítségével magocskákat alakítunk a masszából, majd kakaóporban megforgatjuk. Különleges desszert. Nem elírás, a grízt főzetlenül kell a masszához tenni. Frissen még ropog benne, nem…
2 tojásfehérje 28 dkg cukor fél citrom 28 dkg mandula Felverjük a tojást, majd belekeverjük a cukrot és a citrom levét, majd az apróra vágott mandulát. Kizsírozott tepsibe kis halmokat rakosgatunk, és 175°C-on 10 percig sütjük. Mandula helyett használhatunk mogyorót vagy diót is. Dinácska receptje.
Tészta: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 22 dkg porcukor 20 dkg darált dió 2 dkg kakaó Krém: 3 dl tej 4 evőkanál liszt 1 tojás 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 doboz mandulaaroma A tészta hozzávalóit összegyúrom, és kis golyókat készítek belőlük, amelyeket a vajjal kikent formákba belenyomkodom és megsütöm. A krémhez a…
Tészta: 40 dkg liszt 30 dkg margarin 16 dkg porcukor 12 dkg darált dió 3 evőkanál kakaó egy csipet szódabikarbóna Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin pár csepp mandula aroma A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk és mandulaformába nyomkodjuk, majd kisütjük. A kihűlt tésztákat a krémmel összeragasztjuk. A krém…
A tésztához: 10 dkg cukor 25 dkg vaj 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor A tészta lekenéséhez: 1 tojásfehérje 5 dkg darált dió kristálycukor Az összeragasztáshoz: baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk és formával kiszúrjuk. Tojásfehérjével lekenjük, majd diós cukorba mártjuk. Kivajazott tepsibe rakjuk,…
