A tésztához: 28 dkg liszt 24 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 2-3 evőkanál tej A tetejére: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor pici só 1 csepp citromlé A megtöltéshez: 10-15 dkg baracklekvár A tésztához valókat alaposan gyúrd össze, majd fóliába csomagolva tedd a hűtőbe legalább fél órára pihenni. Lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm…
Néró (dobozba való aprósüti)
60 dkg liszt 50 dkg margarin 35 dkg porcukor 10 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja lekvár csokoládé A margarint a porcukorral habosra kavarjuk, egyenként belekeverjük a tojássárgákat, végül pedig összekeverjük a liszttel, a vaníliával és a reszelt citromhéjjal. Nyomózsákból félgömböket nyomunk sütőpapírral bélelt tepsibe és kisütjük. Amikor kihűlt, lekvárral párosával összeragasztjuk és…
Narancsos szívecskék
50 dkg liszt 30 dkg cukor 1 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás 30 dkg lágy vaj Töltelékhez: 20 dkg narancslekvár 20 dkg tortabevonó A lisztet, cukrot, sót, vaníliás cukrot, tojásokat és a vajat keverőtálba tesszük, és sűrű masszává keverjük, majd kézzel jól összegyúrjuk és letakarva 60 percig pihentetjük. Utána a tésztát gyorsan…
Narancsos linzer
40 dkg liszt 25 dkg margarin vagy vaj 20 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 narancs lereszelt héja 1 citrom lereszelt héja baracklekvár a tetejére porcukor vagy jelen esetben narancsmáz A sütőport elkeverni a lisztben, majd elmorzsolni benne a margarint. Beletenni a cukrot, a citrom és a narancs héját, majd gyors mozdulatokkal összegyúrni. Én robotgéppel…
Narancsos linzer
40 dkg liszt 25 dkg margarin fél csomag sütőpor 20 dkg porcukor fél citrom reszelt héja 2 narancs reszelt héja és leve töltéshez barack- vagy narancslekvár A lisztet, a sütőport, a margarint elmorzsoljuk, hozzátesszük a porcukrot, a citrom- és narancshéjat, elmorzsoljuk, majd a narancsok levével tésztává gyúrjuk. 1 órát hűtőben pihentetjük, majd két részletben a…
Nagymamáink hájas sütije
30 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg sertésháj 1 tojássárgája 1 kávéskanál cukor kevés só és víz tetszés szerinti töltelék (pl. cukrozott darált dió, alákenve baracklekvár) A liszttel elkeverjük az elmorzsolt vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját és a cukrot, majd a sós vízzel puha rétestésztává dolgozzuk. Vékonyra elnyújtjuk, és az elkapart hájjal megkenjük, majd meghajtogatjuk….
Müzlis csokicsók
5-5 dkg margarin és tortabevonó étcsokoládé 15-20 dkg tejcsokoládé (maradék mikulás, nyuszi) müzli vagy puffasztott rizs A margarint felolvasztjuk, és a vizet elpárologtatjuk belőle. A csokoládét összetörjük, és vízfürdőben felolvasztjuk. Az olvadt csokihoz hozzáadjuk a margarint és annyi müzlit vagy puffasztott rizst, amennyit felvesz. (Nem szabad, hogy a massza folyjon.) Kiskanállal sütőpapírra diónyi halmokat rakunk,…
Mókuskerék
A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg margarin 2 evőkanál porcukor 1 tojássárga fél csomag sütőpor 2 evőkanál citromlé 1 citrom héja 1 evőkanál tejföl csipet só 5 dkg darált dió A tetejére: 5-8 dkg dió (negyed gerezdek) A lisztet összevegyítjük a porcukorral, sütőporral, reszelt citromhéjjal és a sóval. Ezután összedolgozzuk a…
Mozart golyó
20 dkg darált dió 15 dkg cukor 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje kb. 40 szem kimagozott rumos meggy A diót, a cukrot, a csokoládét, a lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat…
Moszkauer
2 tojásfehérje 15 dkg durvára vágott dió 7 dkg porcukor 2 narancs héja A bevonathoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé fél dl tejszín A tojásfehérjét a dióval, a cukorral, a narancshéjjal kikeverjük, nem verjük habbá. Vajjal kikent tepsire kiskanállal halmokat rakunk, egymástól távol. Kicsit ellapíthatjuk, mert korongokat kell kapnunk. Forró sütőben aranysárgára sütjük, vigyázzunk, ne égessük…
Mokkafánk
Tészta: 50 dkg liszt fél csomag sütőpor 17 dkg porcukor 1 kávéskanál darált kávé 1 tojássárgája 1 egész tojás 20 dkg sütőmargarin Krém: 1,25 dl erős feketekávé 1 evőkanál rétesliszt 13 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor Máz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál forró feketekávé 1 evőkanál olaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, majd…
Mogyorós morzsácskák
50 dkg blansírozott földimogyoró (forrázzuk le és úgy szedjük le a héját, de lehet venni boltit is, csak akkor mossuk le róla a sót) 1 bögre cukor 2 közepes tojás 2 dkg puha zsemlemorzsa 1/3 bögre langyos méz A mogyorót daráljuk össze a cukor felével. A maradék cukrot adjuk a tojáshoz és keverjük krémesre vele…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- …
- 49
- Következő oldal »