Tészta: 2 db 275 g leveles tészta Krém: 3 dl Meggle cukrászhab 1 evőkanálcukor 1 habfixáló 60 gramm vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej Lefogyott alufólia tekercset 3 darabba vágtam, alufóliával bevontam, étolajjal bekentem. A tészta előre kinyújtott volt, így könnyű volt a dolgom. egy centiméteres csíkokat vágtam belőle és a rolóra…
Képviselőfánk
Almás linzer
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom leve és reszelt héja 1 tojás sárgája a kenéshez Töltelék: 1 kg reszelt alma ízlés szerint fahéj 3-4 evőkanál cukor A hozzávalókat összegyúrom és két lapot nyújtok belőle. Az első lapot sütőpapiros sütőlapra teszem, egy kicsit megböködöm. A reszelt almát cukorral és fahéjjal…
2in1 linzer
Bejgli
Hamis túrós
Tészta: 40 dkg liszt 250 g margarin 20 dkg cukor 4 tojàssàrgája 1 csomag sütőpor 1 citrom leve+héja csipet só Krém: 5 dl tej 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 320 g tejföl 1 citrom leve 4 tojás felvert habja 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. A krémhez a…
Narancsos rolád
A piskóta hozzávalói: 3 tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 dl víz A krém hozzávalói: 1 csomag tejszín ízű pudingpor 2 narancs leve 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tojássárgáját fele cukorral vízzel habosra kikeverem. A tojásfehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és a sütőporos…
Darálós keksz
4 tojás 80 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbonát csipetnyi só szükség szerint tej A tojást a porcukorral, vaníliás cukorral és a vajjal habosra keverni. Hozzáadni a sót, sütőporral és a szódabikarbónával elkevert lisztet, citrom levét és reszelt héját. Alaposan összegyúrni. Fóliába csomagolni és…
Citromos piskótás
Tésztalapok: 1 tojás 7 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 7 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 dl tejföl 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 2 cipóra osztjuk. 25 × 39 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett tepsiben mindkét lapot megsütjük egymás után. Világosra…
Kakaós csodamuffinok
20 dkg olvasztott vaj 10 dkg kakaópor 20 dkg cukor 3 nagy tojás ( csak villával verd fel egy pohárban ) 4 teáskanál szódabikarbóna fél teáskanál só 2 teáskanál vaníliaaroma 30 dkg liszt 4 evőkanál kókuszreszelék Olvaszd meg a vajat, majd keverd simára a kakaóval. Add hozzá a cukrot. Hagyd kicsit lehűlni, majd majd keverd…
Almás túrós lepény
A fűszeres linzertésztához: 10 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 25 dkg finomliszt késhegnyi (1 gramm) őrölt fahéj két késhegynyi (2 gramm) őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál (3 gramm) szódabikarbóna 1 tojás 0.5 dl tejföl fél citrom leve 0.3 dl rum Az almatöltelékhez: 1 kg alma 15 dkg kristálycukor 8 dkg keksz- vagy piskótamorzsa…
Mézeskalács szelet
Tészta: 1 tojás 60 g vaj vagy margarin 250 g méz 1 csomag mézeskalács fűszer 2 kiskanál szódabikarbóna 100 g porcukor 500 g liszt Krém: 1 l tej 15 púpos evőkanál búzadara 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín A tésztát előző nap állítjuk össze. A mézet és a margarint összeolvasztjuk, amíg a margarin el nem olvad….