A házi sütemények szerelmeseinek
Hozzávalók: 100 g ostyalap 50 dkg cukor 150 gr sűrített tej (ha 170 gr-os az sem baj) 25 dkg vaj vagy margarin 15 dkg darált dió Máz: 100 g tejcsoki 1 evőkanál vaj Tetejére: darált dió (elhagyható) A cukrot egy lábasban karamellizáljuk.Óvatosan (!) hozzáadjuk a vajat és a sűrített tejet, és addig kevergetjük amíg szép…
Piskóta : 13 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor 2 dkg cukrozatlan kakaópor 5 egész tojás 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 2 evőkanál olaj Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor 10 dkg puha vaj Tetejére: Kb. 50-60 dkg málna 1 csomag zselatin A tojásokat a cukrokkal habosra felverem, majd az…
4 tojásfehérje 4 evőkanál cukor csipet só kb 25 dkg eper A megtisztított és megmosott epret bormixerrel pürésítjük. A tojásfehérjét a sóval félig felverjük, majd keverés közben kanalanként hozzászórjuk a cukrot és kemény habbá verjük. Ezután hozzáforgatjuk a pürésített epret. A krémet poharakba töltjük – vagy habzsákból nyomjuk bele – és jól lehűtve kínáljuk. Baloghné…
Piskóta : 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Krém : 5 dl tej 2 tasak vaníliás pudingpor 1 teáskanál vaníliakivonat 4 – 5 evőkanál cukor 20 dkg lágy margarin / vaj Eperzselé : 50 dkg eper 1 kiskanál citromlé kb. 3 – 4 evőkanál cukor 2 tasak Dr. Oetker Gyümölcskocsonya eper ízű A…
A tészta hozzávalói: 7 tojássárgája 200 g cukor 15 evőkanál víz 2 evőkanál olaj 200 g liszt 1 csomag sütőpor ( 12 g) 3 evőkanál kakaó Pudingkrém: 7 tojásfehérje 1 csipet só 100 g cukor ( ízlés szerint a pudingba) 2 csomag vanília ízű pudingpor 700 ml tej 20 g kukorica keményitő 20 g vaníliás…
4 laphoz a hozzávalók: 2 tojás 1,5 dl olaj 20 dkg cukor 2 dl tej 2,5 dkg kakaó csipet só 1 evőkanál ecet 1 mokkás kanál szódabikarbona 1 sütőpor 1 kisüveg vanília aroma 1 kisüveg rumaroma 75 dkg liszt Krém: 4 tojás 15 dkg cukor 1,5 liter tej 25 dkg liszt 20 dkg étcsoki 25…
A tészta hozzávalói: 35 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt 15 dkg zsír 20 dkg cukor 1 tojás 1 csomag sütőpor reszelt citromhéj 1 csipet fahéj 1 kis pohár tejföl Töltelékhez: 1 üveg baracklekvár kb. 15 dkg darált dió A hozzávalókat először tálban, majd gyúródeszkán jól összedolgozzuk. Ha még kicsit ragadna a tészta, gyúrás közben kevés…
A tészta: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg zsír 1 tojás 1 narancs reszelt héja 1 csomag száraz élesztő 1 dl langyos tej A töltelék: 30 dkg dió 25 dkg barack lekvár 1 teáskanál rum aroma 1 evőkanál méz Máz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál olaj A liszthez hozzáadjuk a cukrot ,élesztőt, reszelt…
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt kevés olvasztott vaj vanília aroma Krém: 700 ml tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 evőkanál cukor 150 g margarin Tetejére: 500 ml tejszín kakaómáz cukrozatlan kakaópor cukor tej pici vaj Banán szeletek a krém alatt és felett! A piskótáhoza a tojás fehérjét és a sárgáját…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg vaj 1 evőkanál zsír 15 dkg porcukor 1 sütőpor 2 tojás 3 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor fél liter tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor Almás töltelék: 1, 2 kg reszelt alma 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1…
A kakaós tésztához: 6 tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor A kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 db tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 db tojássárgája 6 csapott evőkanál porcukor 3 púpozott evőkanál finomliszt 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25…
Tészta: 4 tojás sárgája 25 dkg cukor 10 dkg zsír 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej 2 púpos evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 3-4 evőkanál nutella A tojások sárgáját a cukorral és a zsírral habosra kavarjuk. Hozzádadjuk…
