A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 1 dl tej A töltelékhez: 1 összetört lap 1 dl langyos tej 2 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin 4 evőkanál baracklekvár 15 dkg cukor ízlés szerint rum 5 dkg darált dió A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 2…
A kenyérke formája nagyon megtetszett Limaránál (tőle csentem az ötletet), de a tészta receptjével játszottam kicsit. Vidám, jópofa kiegészítője lett könnyű ebédünknek. Különösen a két kicsi értékelte az újdonságot, igaz, először trombitának használták… 😀 A tésztához: 25 dkg liszt 1 dkg friss élesztő 1 csipetnyi só 1 teáskanál cukor 1,25 dl langyos víz 1 evőkanál…
Tészta: 13 tojásfehérje 300 g kristálycukor 200 g darált, hőkezelt mák 60 g édes morzsa 100 g hámozott, reszelt alma (Jonatán vagy Idared) fél citrom reszelt héja Krém: 6 dl tej 130 g cukor 70 g kukoricakeményítő 3 tojássárgája fél vaníliarúd 250 g tejszínhab Almatöltelék: 500 g reszelt hámozott alma (Jonatán vagy Idared) 50 g…
50 dkg fodros tészta 4 tojás 8 dkg vaj 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 8 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2,5 dl tejföl 15 dkg darált mák vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez, beszóráshoz A tésztát sós vízben kifőzzük, leöblítjük, majd leszűrjük. A tojássárgákat a puha vajjal és a cukrokkal habosra habosra…
Pontosan ugyanúgy készül, mint a Narancslikőrös rizstorta, csak narancs helyett barackkal, illetve ízlés szerint bármilyen más gyümölccsel is készíthető. Judit Réti Andrásné receptje.
A tésztához: 90 dkg rétesliszt 9 dkg élesztő 6 dl tej csipetnyi só 10 dkg porcukor 3 evőkanál étolaj 3 tojás felvert habja A töltelékhez: 25 dkg kimagozott, félbevágott szilva fahéjas cukor (elhagyható) A tetejére: tojássárgája Az élesztőt kevés porcukros langyos tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összedolgozzuk. Langyos helyen hagyjuk megkelni a…
A tésztához: 12 tojás 24 dkg liszt 24 dkg cukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a lisztet. Gáztepsiben 5 lapot sütünk belőle. A krémhez: 5 dl tejszín 40 dkg cukor 3 × 25 dkg margarin 12,5 dkg kakaópor A tejszínt a cukorral felforraljuk, beletesszük a kakaóport, majd…
Tészta: 60 dkg liszt csipet só 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája + 1 tojás a lekenéshez 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 5 dkg olvasztott kacsazsír Töltelék: 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin fahéj kristálycukor A tejet meglangyosítjuk, és 1 deciben az élesztőt egy kávéskanálnyi cukorral felfuttatjuk. Közben kimérjük a többi hozzávalót egy tálba, és…
Egy kis süti Kata módra, avagy teljes kiőrlésű lisztből és cukor nélkül. Nagyon finom!! A tésztához: 4 × 3 tojás 3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt kevés sütőpor ízlés szerint édesítő A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej ízlés szerint édesítő kevés vaj A túrókrémhez: 25 dkg túró édesítő pici vanília 1/2 dl…
Gyerekeim rajonganak az almás süteményekért, és ősz révén most elég gyakran el is készülhet. Párom a sütemény szélét részesíti előnyben… hát, itt most akad egy egész karikára való belőle! 😉 A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tojássárgája csipet só 2 evőkanál porcukor 1/2 kávéskanál fahéj 1/2 citrom reszelt héja A töltelékhez: 5…
A tésztához: 15 dkg porcukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor A tetejére : 3 alma 3 evőkanál aprított dió 1 teáskanál…
A tésztához: 3 dkg élesztő 2 dl tej csipetnyi kristálycukor 50 dkg finomliszt 1 dl tejföl 15 dkg margarin 1 kiskanál só A nyújtáshoz: liszt 25 dkg darált tepertő őrölt bors A megkenéshez 1 tojás Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Eközben a liszthez adjuk a tejfölt, a margarint, a sót és végül a…
