A házi sütemények szerelmeseinek
30 db szép csillagpár készül ebből a mennyiségből. A méréshez használt csésze mérete 2,5 dl. Az Oreo keksz tésztájához: 1 és 1/4 csésze liszt 1/2 csésze holland kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor csipet só 1/2 csésze porcukor 1/2 csésze puha margarin 1 tojás A narancsos keksz tésztájához: 10 dkg puha margarin 5 dkg…
A tésztához: 3 tojás 4 evőkanál cukor csipet só 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél csomag sütőpor 3 evőkanál étolaj 3 dkg holland kakaópor 4 evőkanál rum 5 evőkanál eperlekvár A krémhez: 4 dl habtejszín 5 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 10 dkg étcsokoládé A tetejére: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A…
Nagyon szeretem a formás és különleges kalácsokat, melyek csodásan mutatnak a terített asztalon, és ezáltal szinte magukat kínálják. 🙂 A kelt tészták igen sokrétűek, így bátran nekiláthattok kísérletezni Ti is! A tésztához: 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin csipet só A töltelék lehet: fahéj-porcukor…
A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk és ízlés szerinti töltelékkel tölthetjük, szép leveles, porhanyós lesz. Most búrkiflit, kisebb kifliket és diós szempárt formáztam belőle. A tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája A lekenéshez: olvasztott zsír A töltelékhez: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 20 dkg…
A kakaós piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 7,5 dkg liszt kakaópor A rózsaszín piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 1 csomag puncsízű pudingpor kevés liszt A sárga piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor kevés liszt A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor…
Nagyon finom, egyszerű, mégis igen nagyszerű sütemény! A tésztához: 2 tojás 1 bögre porcukor 1/2 bögre olvasztott vaj 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt A tetejére: 1/2 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre porcukor A megsült forró tészta tetejére: 1 bögre habtejszín (nem kell felverni) A díszítéshez: kevés porcukor kókuszreszelék A méréshez használt bögre…
Íme a mézeskalács receptem, én ezt készítem általában, és ezt sütöm puszedlinak, formának is, csak akkor vékonyabbra sodrom. Sok sikert kívánok hozzá, elronthatatlan!! 😉 Tészta: 3 tojássárgája 1 egész tojás 15 dkg cukor 1 tojásnyi zsír 3 evőkanál tejföl 2,5 dl méz 1 csomag fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék) 2 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt (ebből…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg porcukor (jobban szeretek helyette folyékony édesítőszert használni, az nem húzza le a tésztát) 5 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája fél dkg só 2,5 dl tej Túrótöltelék: 25 dkg túró 7,5 dkg porcukor 2,5 dkg búzadara 2 tojássárgája 3 dkg mazsola vaníliás cukor, citromhéj A tészta sima kelt…
A tésztához: 70 dkg liszt 2 tojás 1 kis pohár kefir (1 dl, de helyettesíthetjük tejföl és joghurt keverékével) 1 dl étolaj 6 dkg cukor csipetnyi só 1-1,5 dl langyos tej 5 dkg élesztő A krémhez: 1 csomag margarin 3 dkg só vagy 1 csomag Lurpak margarin (ez esetben nem kíván további sózást) A tetejére:…
Kb. 25 db gyönyörűséges finomság kerekedik ki ebből a mennyiségből. Tészta: 1/2 csésze porcukor 3/4 csésze őrölt mandula (finomliszt is jó, avagy vegyesen) 1 evőkanál kakaópor 2 tojásfehérje piros ételfesték (nálam gél alapú Wilton) 2 teáskanál kristálycukor Töltelék: 4 dkg mascarpone krémsajt 2 evőkanál vaj 0,5 teáskanál vanília kivonat 3/4 csésze porcukor A méréshez használ…
A tésztához Drávai Szabina mindenre jó leveles tésztáját készítettem el, tölteni pedig bármivel lehet, én most mákkal, Nutellával és szilvalekvárral töltöttem. Nagyon finom és mutatós, próbáljátok ki! A tésztához: mindenre jó leveles tészta (a receptje itt) A máktöltelékhez: 8 dkg mák 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola kevés tej reszelt citromhéj A megkenéshez:…
A tésztához: 600 g liszt 150 g porcukor 1 evőkanál mézes fűszerkeverék 20 g szódabikarbóna 200 g olvasztott méz 1 tojás 250 g vaj A száraz hozzávalókat összevegyítjük, elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáöntjük az olvasztott mézet, kanállal elkeverjük és 3-4 órára hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve lisztezett munkafelületen alaposan átgyúrjuk a tésztát, majd 3-4 mm…
