A házi sütemények szerelmeseinek
2 db ostyalap 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 6-7 dkg kókuszreszelék, vagy darált dió Az ostyalapokat tetszés szerinti csíkokra vágtam. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral kemény habbá felvertem, és a végén óvatosan belekevertem a kókuszreszeléket (vagy darált diót, aki azt használ). Sütőpapírból készítettem egy tölcsért, beletöltöttem a habot, és az ostyalapokra felvittem. Meleg, de nem forró…
2 kg burgonya 1 evőkanál só 6 tojás 5 dkg élesztő kevés tej az élesztő felfuttatásához liszt, amennyit felvesz A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk és 1 evőkanál sóval megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet, és átnyomjuk burgonyanyomón. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a felfuttatott élesztőt és annyi lisztet, hogy a tészta sem túl lágy,…
A tésztához: 20 dkg cukor 6 tojás 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt fél dl diólikőr A krémhez: 2 dkg zselatin 4 dl tejszín fél dl rum 20 dkg darált dió 4 dl tej 2 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 14 dkg cukor A cukrot a tojássárgákkal…
Anyukám réges-régi receptje alapján készítettem ezeket az isteni finom kifliket, fogadjátok szeretettel! A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás kb. 4 evőkanál tejföl 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor A töltelékhez: 25 dkg darált dió 2 evőkanál porcukor citromlé A meghempergetéshez: vaníliás porcukor A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, és egy fél óráig…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál víz Pettyek: 4 tojásfehérje 4 evőkanál cukor 12 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt Krém: 4 tojássárgája 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt (vagy 1 csomag vaníliás pudingpor) 3 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor Díszítés: olvasztott…
Piskótatészta: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor Krém: 500 g mascarpone 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 2-3 dl kávé 2-3 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál rum aroma kakaópor (nem cukrozott!) A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 6 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a…
Tészta: 1 csomag vajas leveles tészta Töltelék: 4 tojássárgája + 1 a kenéshez 3 dkg liszt só 2 dl tej 20 dkg reszelt sajt 10 dkg margarin A tészta kiolvadása után vékonyra kinyújtom, lekenem egy tojássárgájával, majd 2 centis csíkokra vágom, kb. 20 darabra. Az így elkészült csíkokat habrolóformákra tekerem, majd 200 °C-os sütőben szép pirosra…
Kedvünk szerint tortaként, vagy akár szeletben is süthetjük ezt a csodálatos süteményt. Készítsétek el, isteni finom! Tészta a tortához: 3 × 3 tojásos piskótalap A szelethez: 2 × 4 tojásos piskótalap Krém a tortához és a szelethez: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 15 dkg cukor 1-2 teáskanál rum aroma (ízlés szerint) 10 dkg…
Tészta: 3 db egyenként 4 tojásos kerek sárga piskótalap, melyeket egyenként 3 felé vágunk, így lesz összesen 9 lapunk Túrókrém: 50 dkg túró 2 citrom reszelt héja és leve 4 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor 6 dl habtejszín fél csomag zselatin 1 dl víz Csokikrém: 2 csomag étcsokoládés pudingpor 8 evőkanál cukor 6 dl…
Finomabbnál finomabb, könnyen elkészíthető, egyszerű pogácsa hétköznapokra, vagy akár ünnepekre is, mindenki örömére! Langyosan a legfinomabb! A tésztához: 1 dl tej 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg friss élesztő 60 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg juhtúró 15 dkg túró 2 tojássárgája 1 evőkanál só 1 dl tejföl A tetejére: 1 tojássárgája 3 teáskanál szezámmag…
Édesanyám receptje volt, gyerekkorban sokszor sütötte, én most először. A recept és emléke szívemben él. A tésztához: 50 dkg liszt 7 dkg zsír 16 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 evőkanál langyos olvasztott méz 4 evőkanál tejföl 2 tojás A krémhez: 25 dkg vaj 20 dkg cukor 4 tojássárgája 6 evőkanál liszt 6 dl tej 2…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja 1 csomag sütőpor A töltéshez: lekvár A bevonáshoz: 30 dkg porcukor 3 evőkanál víz ételszínező A tészta hozzávalóit összegyúrom, vékonyra nyújtom, tetszés szerinti formákkal kiszúrom és 180°C-on megsütöm. Egyet-egyet sárgabaracklekvárral összeragasztok. A mázhoz a porcukrot a színezékkel és a…
