A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt fél dl olaj fél csomag élesztő 2 dl langyos tej 1 kiskanál cukor 3 pár virsli 1 nagy tubus pizzakrém só kevés köménymag Kevés tejben a cukorral, meleg helyen felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet összekeverjük az olajjal, sóval, köménymaggal, élesztővel és a maradék tejjel, majd langyos tejjel duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk,…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csipet só 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz (ha nem teszek mézet, akkor 15 dkg a cukor) 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás fél csomag sütőpor citromhéj, narancshéj, kinek mi ízlik, de ha teszek bele, akkor linzerszaggatóval készítem, mert a kekszkinyomónál eltömődhet A margarint a liszttel gyors…
Kicsit időigényes a fondant készítése, de szerintem mindenképpen megéri a fáradtságot! A tésztához: 3 tojássárgája 19 dkg cukor 0,75 dl étolaj 0,75 dl víz (meleg) 15 dkg liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 tojásfehérje A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg vaj…
Tészta: 60 dkg liszt 3,2 dl tej 1 tojás 1 mokkáskanál só 2-3 evőkanál cukor 8 dkg olvasztott vaj vagy étolaj 3 dkg élesztő Töltelék: mirelit sárgabarack, szilva Meghinteni: fahéjas porcukor A tészta hozzávalóit a szokásos sorrendben (először a folyadékok, utána a liszt, tetejére az élesztő) a kenyérsütőgép tartályába tettem az olvasztott vaj kivételével, majd…
1 kg liszt 2 dl étolaj 5 dl tej 7,5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 15 dkg margarin 1 tojás szezámmag Az élesztőt 1 evőkanál kristálycukorral édesített 1,5 dl tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverjük a sót, a másik evőkanál cukrot, majd hozzáadjuk a 2 dl étolajat, a fél liter tejet, végül az…
A tésztához: 20 dkg kristálycukor 5 dkg margarin 1 tojás 2 evőkanál folyékony méz 1 csomag sütőpor 30 dkg finomliszt 2 dl tej A mázhoz: 20 dkg margarin 6 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál keserű kakaópor 6 evőkanál tej kókuszreszelék A cukrot, a margarint, a tojást és a mézet habosra keverjük, majd a sütőport a liszttel…
A tésztához: 6 tojásfehérje 10 dkg durvára vagdalt dió 8 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor 3 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 6 tojássárgája 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 6 dl tej 25 dkg margarin 4 csomag vaníliás cukor fél dl lefőzött kávé A tetejére: 20 dkg szögletes keksz 10 dkg kókuszreszelék A…
A tésztához: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 tojás 1 csomag sütőpor (Vagy 50 dkg leveles tésztából két lap sütve a piskóta helyett úgy, hogy a tetejére valót előre felkockázzuk.) A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor A vaníliás krémhez: 8 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál…
A tésztához: 1 kg liszt 40 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg élesztő 2-3 dl tej (amennyit felvesz) 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só A kenéshez: 2 tojás A töltelékhez: Nutella (vagy lekvár) A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, teszünk bele egy pici cukrot, majd felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a szétmorzsolt…
Tészta: 2 db krémesnek való lapot sütöttem (a receptje itt) Krém: 8 tojás 15 dkg liszt 9 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 23 dkg porcukor 5 dl habtejszín A krémhez először vízgőz felett felverjük a tojásfehérjéket a cukor 2/3 részével. A lisztet kevés tejjel, tojássárgájával simára keverjük. A maradék tejet a vaníliás cukorral felforraljuk…
Tészta: 3 evőkanál méz 15 dkg cukor 4 dkg zsír 2 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 4 evőkanál tej Az összes anyagot gőz felett felolvasztjuk, majd 45 dkg liszttel összedolgozzuk és 4 lapot sütünk belőle 22 × 34 cm-es tepsi hátán. Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A…
Tészta: sütünk 3 db 3 tojásos sárga piskótát 3 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral habosra kikavarunk, majd mikor már jó habos, hozzáadunk 3 evőkanál lisztet, amiben elkavarunk fél csomag sütőport, és végül a tojások felvert kemény habját is beleforgatjuk óvatosan. Ezekből a hozzávalókból készítünk még 2 lapot. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt kerek (27 cm-es) tortaformában 180°C-on…
