A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 80 dkg liszt 3,5 dl tej 5 dkg élesztő 1,5 dl olaj 1 evőkanál cukor 1 kávékanál só 1 pohár kefir A krémhez: 20 dkg margarin 2 teáskanál só 3 tojássárgája 20-25 dkg trappista sajt 20 levél összevágott medvehagyma A megkenéshez: 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája A tetejére: sajt tökmag szezámmag Az élesztőt…
Egyszerű és fincsi! A hozzávalók mennyiségét hozzáalakítottam a 35 × 40 cm-es tepsimhez, ugyanis a régi tepsik szerintem kisebbek voltak, így szép magas a süti, nem is nagyon lehet átharapni! 😉 Tészta: 7 tojássárgája 30 dkg margarin 28 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 dl tej Hab: 7…
Piskóta: 2 tojás 2 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Krém: 50 dkg eper 40 dkg tehéntúró 3-4 evőkanál cukor 2,5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Pudingkrém a zselatinréteg alá: 4 dl tej 1 csomag eperízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor A tetejére: 1 csomag piros tortazselé A piskótához a tojásokat…
2,5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 10 dkg kristálycukor 55 dkg liszt 1 nagy csipet só 8 dkg margarin 2 tojássárgája (a fehérje a kenéshez kell majd) 5 dkg kakaópor 35 dkg magozott meggybefőtt A tésztához az élesztőt kevés langyos cukros tejbe belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, belekeverjük a többi cukrot,…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojássárgája 150 g tejföl A barna részhez: 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 15 dkg baracklekvár 15 dkg darált dió Szükséges még: 1 db 20 × 30 cm-es tepsi, vajjal kikenve A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás csipet só 2 dl tej 3 dl szódavíz 1 dl étolaj Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg magozott meggy (én fagyasztottat használtam) A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverem a langyosított étolajjal együtt. Amikor sütöm a palacsintákat, már nem kell olajozni a sütőt, hiszen…
A gyerkőcök pizzát kértek hétvégére, gondoltam, a szokásostól eltérek, és inkább máshogy készítem. Nagy sikere volt! 😉 40 dkg finomliszt 8 evőkanál étolaj 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 kávéskanál kristálycukor pici só Az élesztőt megfuttatjuk a langyos a cukros tejben, majd egy tálban a lisztet elvegyítjük az étolajjal és a sóval, végül hozzáadjuk…
A tésztához: 5 evőkanál kristálycukor 8 tojás 4 csomag puncsízű pudingpor 1 evőkanál liszt kevés sütőpor A krémhez: 6 dl tej 4 tojássárgája 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt A tetejére: 2 dl Hulala habtejszín A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját elkeverjük a liszttel,…
A piskótához: 8 tojás 4 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt A krémhez: 2 dl Hulala habtejszín 1 doboz (250 g) mascarpone 1 üveg magozott meggy 3 evőkanál porcukor 3 lap zselatin A bevonathoz: darált dió Hulala habtejszín A tetejére: 10 dkg ét tortabevonó csokoládé tejszín A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá…
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de így tavasszal nekem már kicsit elég a sok csokis és krémes finomságból, amit télen volt szerencsém elkészíteni, és annak rendje-módja szerint eltüntetni a pocakomban. Nagyon vágyom a letisztultabb ízekre… 😉 Tészta: 6,5 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 2,5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 csapott…
60 dkg finomliszt 15 dkg sütővaj 1 db puha sajt (én hurkasajtnak hívom, tömlős sajt) 1 egész tojás 1 tojássárgája 1/2 evőkanál só 1 dl tej 42 g élesztő 1 evőkanál cukor 35 dkg darált töpörtyű 1 tojás a lekenéshez A lisztben elmorzsolom a vajat, s hozzáadom az összes többi hozzávalót a töpörtyűn kívül. Bedagasztom…
Tészta: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 dl tejföl 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél dl étolaj kókuszreszelék…
