A házi sütemények szerelmeseinek
Kakaós piskóta: 2 tojás 2 evőkanál cukor – ezt jó habosra kikavarjuk, fehéredésig ezután hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, amit előzőleg elkevertünk 2 evőkanál kakaóporral és 1/2 csomag sütőporral Közepes méretű (25 cm), kerek, sütőpapírral kibélelt tortaformában előmelegített sütőben készre sütjük. Sárga piskótatekercs: Ugyanígy készítjük, mint a kakaósat, ugyanannyi hozzávalóból, csak kakaópor nélkül, és négyszög alakú…
Tészta: 4 tojásból sütött kakaós piskóta Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg fehér csokoládé 14 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza kevés rum és vanília aroma 30 dkg magozott meggy Díszítés: csokimáz tejszínhab A krémhez a pudingokat 5 dl tejjel megfőztem cukor nélkül, majd még melegen belekevertem 10 dkg tördelt fehér csokoládét….
A tésztához: 25 dkg lágy margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dkg étkezési keményítő fél liter tej 25 dkg cukor 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 2 evőkanál diólikőr 1 üveg magozott meggy A szóráshoz: 10 dkg pirított dióforgács Kivajazunk egy…
20 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 3 tojás 2 dl tej fél üveg magozott meggybefőtt 1 teáskanál sütőpor A forma kikenéséhez: margarin liszt A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a darált diót és a tejet. Végül beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet. A tésztát a…
2 dl tejföl 4 tojás 1 csomag sütőpor 1 evőkanál margarin 11 evőkanál cukor 13 evőkanál liszt magozott meggy A tészta hozzávalóit összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét magozott meggyel megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba! Meggy helyett bármilyen gyümölccsel is finom, vagy ha gyümölcs nélkül sütjük, kettévágjuk, közepét lekvárral vagy bármilyen krémmel megtöltjük….
1 felgöngyölt piskóta 50 dkg meggy 15 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor fahéj A meggyet kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk, majd cukorral és fahéjjal ízesítve fél liter vízben felforraljuk. Egy dl hideg vízben elkeverjük a pudingport, és a forrásban levő meggyhez adjuk. Egyet rottyantunk rajta, majd kissé lehűtjük, a kitekert piskótára kenjük, és újra feltekerjük….
A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 2 evőkanál cukor fél csomag sütőpor 1 tojás annyi tejföl, hogy gyúrható tésztát kapjunk Töltelék: egy üveg meggybefőtt levétől lecsurgatva 1 zacskó vaníliás cukor 3 evőkanál kristálycukor 3 dl tejföl 4 evőkanál liszt pici őrölt fahéj Nagyon egyszerű elkészíteni. A tészta alapanyagait összegyúrom, és belesimítom egy kb….
Tészta: 35 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 3 evőkanál kakaó 1 egész tojás 20 dkg margarin annyi tejföl, hogy könnyen gyúrható legyen A tésztát 3-4 órát pihentetjük, majd 3 lapot sütünk belőle közepes tepsi hátulján. Fehér krém: 2 csomag vaníliás pudingporból fél liter tejjel ízlés szerint cukorból sűrű krémet…
4 tojás 2 bögre kristálycukor 2 evőkanál vaj 2 kis doboz tejföl (2 × 175 g) 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor A méréshez használt bögre mérete 2,5 dl. A tojásokat (egyben), a cukrot és a lágy vajat robotgéppel habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a liszttel elkevert sütőport. Zsírozott, lisztezett, 36 × 21…
sütünk 2 db 5-5 tojásos piskótát teszünk bele 1-1 evőkanál darált finom kávét Krém: 2 dl tej 3 evőkanál finomliszt – ezt megfőzzük teszünk bele 1 csomag vaníliás cukrot – kihűtjük 25 dkg margarint és 25 dkg porcukrot 1 meggyaromával habosra kikavarunk – és a kihűlt krémhez adjuk. Az egyik piskótalapot megkenjük a krém felével,…
A tésztához: 2 × 4 tojásból kakaós piskóta A krémhez: 18 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 citrom leve – ezt jól kikeverni 2 csomag vanília pudingból és 5-6 dl tejből krémet főzni – ha kihűlt, a margarinos krémhez keverni A kocsonyához: 5-6 dl meggylé 1 csomag zselatin 5 dkg porcukor – ezt megforraljuk 30…
3 csésze liszt 1 csésze zsír 1 csésze cukor 1/2 csomag sütőpor 2 egész tojás cukrozott meggy, alma, cseresznye, esetleg más gyümölcs só Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a cukrot, a kevés sót, 1 tojást és 1 tojássárgáját. Kinyújtjuk, majd a felét kizsírozott tepsibe tesszük, megszórjuk cukrozott meggyel vagy más gyümölccsel, a másik részét a…
