A házi sütemények szerelmeseinek
110 g zabpehely 250 ml rizstej (vagy sima tej) 1 db tojás 60 ml kókuszolaj (vagy napraforgóolaj) 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt (vagy finomliszt) 80 g cukor 1 csipet só 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj 1 marék aszalt áfonya (más aszalvány is használható) A zabpelyhet beáztatjuk a rizstejbe. Az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk. A…
Tészta: 15 dkg Gm zabpehely ( pl. : Naturmind ) 12 dkg dió 5 dkg porcukor 12 dkg vaj csipet só 1 kiskanál Gm sütőpor 1 tojás Almás töltelék: 4 alma 1 kiskanál őrölt fahéj 2 – 3 evőkanál cukor Túrós töltelék 25 dkg túró 1 tojás 1 citrom reszelt héja kb 6 – 7…
3 tojás 10 dkg nyírfacukor vagy eritriol, vagy más természetes diétás édesítőszer 3 közepes sárgarépa lereszelve 1 alma lereszelve 10 dkg apró zabpehely 5 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, vagy paleo liszt 10 őrölt mogyoró, vagy mandula, vagy dió 1 evőkanál kókuszzsír 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fahéj ízlés szerint cukrozatlan aszalt gyümölcsök Először melegítsd elő…
A piskótához: 250 g zabpehelyliszt 8 tojás 100 g eritrit 2 csomag nyírfa vaníliás cukor 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna kevés méz (1 csapott kávés kanál) fahéj szegfűszeg csipet só A krémhez: 25 dkg friss, vagy fagyasztott málna 25 dkg mascarpone 15 dkg eritrit (darálva) 2 dl Oké habmester fél evőkanál étkezési zselatin 2 csomag nyírfa…
500 g krémesebb túró 2 evőkanál joghurt/tejföl (kihagyható) 2 csipet sütőpor 4 db tojás vanília aroma édesítő 6 evőkanál liszt vagy fehérje (én most almás pite ízű fehérjével csináltam) 4-5 db alma kb fél bögre zabpehely (elhagyható, ha a lereszelt alma levét rendesen kinyomkodjuk) A túrót összekeverjük a tojásokkal, az édesítővel, a vaníliával, a sütőporral….
10 dkg finomliszt 5 dkg rozsliszt (nálam most teljes kiőrlésű) 10 dkg zabpehely 20 dkg tökpüré 2 evőkanál méz 1 tojás 5 dkg margarin 1 dl tej 1 kávéskanál fahéj fél csomag sütőpor 1 csipet só A mézet meglangyosítom, majd hozzáadom a margarint, a tojást és a tejet. Jól kikeverem, majd a többi anyaggal jól…
Tipikusan „mindent bele sütemény”… Reggelire szántam a gyerkőcöknek, egy nagy pohár tej kísérőjeként. Olyan dolgokat próbáltam összeválogatni a polcról, amit egyenként is szívesen fogyasztanak, és tápanyagokban is gazdagok. Jelentem, elfogyott! 😉 Kb. 8 db lesz ebből a mennyiségből. 30 dkg reszelt alma 2 tojás 8 dkg cukor 6 dkg margarin/vaj 5 dkg zabpehely 5 dkg…
Ez a zabpehellyel készült kenyérféleség nagyon finom langyosan, a kedvenc lekvárunkkal megkenve, uzsonnára vagy akár vacsorára fogyasztva… törjetek bátran Ti is egy darabot belőle! 😉 22 dkg liszt 1/2 kávéskanál sütőpor 1/2 kávéskanál só 3 dkg zabpehely + 1 evőkanálnyi a tetejére 3 dkg vaj 12 ml tej + egy kevés a kenyérke lekenéséhez Sütőt…
1 kg liszt (én 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet, 50 dkg fehér tönkölylisztet, 20 dkg zabpelyhet és 10 dkg világos rozslisztet használtam) 50 dkg sós vízben főtt burgonya kb. 10 dkg vajjal összetörve 5 dkg élesztő 2 dl tejben felfuttatva (cukrot nem tettem bele, megkelt így is) 3 dl tejföl 2 dl joghurt 1 púpos…
Reggelihez vagy vacsorához igen jó választás ez a rostokban és tápanyagokban gazdag stangli, valamint suliba, munkahelyre is rendkívül jó szendvicsalap. 20 dkg teljes kiőrlésű liszt (rozs, búza) 20 dkg finomliszt 10 dkg kukoricaliszt 3 evőkanál burgonyapehely 1,5 dl tej 2 dl víz 1 dl olaj 2,5 dkg friss élesztő 1 csapott teáskanál só 1 kávéskanál…
Tészta: 30 dkg finomliszt 15 dkg zabpehely (darált) 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojássárgája fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj Töltelék: 50 dkg tehéntúró 15-20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje 1 evőkanálnyi búzadara További töltelék: sárgabaracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk és…
Tészta: 30 dkg finomliszt 10 dkg zabpehely (kávédarálón ledarálva) 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csipet só Töltelék: 1,2 kg magozott és apró kockára vágott szilva fahéj kristálycukor ízlés szerint 1,5 csomag vaníliás pudingpor Először a tölteléket készítjük el. A kockára vágott szilvát egy lábasba tesszük és botmixer segítségével…
