A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 20-25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás 10 dkg cukor 10 dkg margarin 1 dl tej 1 csipet só + 1 evőkanál cukor a tésztára a sütés előtt Gyümölcsréteg: 5-6 db értett, de még kemény körte 3 csapott evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve 1 teáskanál fahéj 1 evőkanál liszt…
A tésztához: 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 5 dkg sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 tojás 10 dkg vaj 15 dkg porcukor A habhoz: 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 10 tojás 20 dkg porcukor 10 evőkanál víz 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor A tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, kanalanként hozzáadjuk a vizet, majd kikeverjük az átszitált liszttel is. A végén forgatjuk bele a tojások fehérjének keményre vert habját és a darált diót. Két lapot sütünk belőle….
Tészta: 1 mokkáskanál szódabikarbóna csipet só 1 evőkanál citromlé 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 25 dkg porcukor 2,5 dl olaj 40 dkg liszt Krém: 1/2 dl tej 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 10 dkg margarin kevés rum 15 dkg tésztamorzsa 1 csomag vaníliás cukor A tésztához a tojásokat elkeverjük a cukorral, olajjal,…
Annyira mutatósak az Oreoval készült sütik, hogy amikor meglátom, engem azonnal elvarázsolnak! 😉 Ehhez a finomsághoz az ötletet a Hugs & Cookies XOXO kincsestárában leltem, majd egy kis Andiságos variálás után ilyen lett a végeredmény. Leírom először az eredeti receptet, aztán amit változtattam, no meg a tapasztalatokat is természetesen. Finom, mutatós, ötletes süti. Oreo keksz…
Tészta: 5 egész tojás 4 tojássárgája 150 g cukor 150 g liszt 100 g olvasztott étcsokoládé Az öt egész tojást, a négy sárgáját, a sót és a cukrot együtt habosítsuk ki. Egy kevés habbal keverjük el az olvasztott csokoládét, majd forgassuk össze a többi tojáshabbal és óvatosan keverjük bele a lisztet. Kaparjuk a masszát piskótakarikába…
2,5 kg körte 40-50 dkg cukor 1/2 citrom leve 10 dkg 70%-os csokoládé 4-5 kupaknyi rumaroma 1,5 csomag 3:1-ben zselésítő A körtéket megmossuk, meghámozzuk, magházat eltávolítjuk. Kockákra vágjuk és egy lábasban a cukorral elkeverve főzni kezdjük. Hozzáadjuk a citrom levét is és egészen addig főzzük, míg a körte jó puha nem lesz. Ezután beletördeljük a…
4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál víz 4 körte pici olaj A tésztához: 4 tojás 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1,5 dl olaj 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl tej 2 evőkanál kakaópor Először elkészítjük a tésztát. A tojást habosra kavarjuk a kétféle cukorral, keverés közben hozzáöntjük az olajat. A liszthez adjuk…
1 kg szilva 9 tojás 9 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor A szilvákat kimagozom, és egy kis tepsit kibélelek sütőpapírral, vajjal megkenem, szórok rá egy marék zsemlemorzsát, majd a félbevett szilvákat a lyukas részükkel felfelé belerakom. Megszórom egy jó nagy kanál cukros fahéjjal. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjéből habot verek egy kanál…
Túró helyett reszelt almával is el lehet készíteni (íme a kavart almás receptje). Egyszerű és gyors, nagyon finom süti! A tésztához: 35 dkg cukor 4 tojás 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dl tej A töltelékhez: 50 dkg finom túró 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás…
Tészta: 1 db 8 tojással készült kakaós piskóta + 2 evőkanál étolajjal elkészítve Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 üveg meggykompót meggyszörp 1 csomag Gála főzés nélküli vaníliás krémpor 5 dl habtejszín kakaópor Díszítés: fondant A vaníliás pudingot 1 evőkanál keményítővel felfőztem a meggykompót levével (ezt 7 dl-re egészítettem ki, szörppel)….
A piskótához: 2 × 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál porcukor A középső tésztához: 4 tojás 30 dkg cukor 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 1 dl tejföl A krémhez: 5,5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg cukor A bevonáshoz: 15 dkg…
