A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj (a margarin nem jó!) 10 dkg kristálycukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só A díszítéshez: durvára vagdalt dió, vagy mandula (el is hagyható) A tésztához az összes száraz alapanyagot elkeverjük egy nagyobb tálban, majd elmorzsoljuk a vajjal. Morzsás, nem összeálló alapot kapunk. A tojást…
1 csomag réteslap 1 kg alma 1 kg körte 4 evőkanál citromlé 7 csapott evőkanál cukor 1 tojás 2 kávéskanál fahéj fél csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 1 teáskanál napraforgóolaj 2 csomag vaníliás cukor fél csomag Dr. Oetker rétes fix Az almát és a körtét megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük. Hozzáadunk 3-3 kanál cukrot, vaníliás cukrot,…
Lapok: 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 50 dkg liszt A mézet, a tojást, a porcukrot, a szódabikarbónát és a margarint gőz felett összemelegítjük, majd a liszttel simává gyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle közepes tepsiben (180°C-on 6-8 perc). Krém: 5 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 6…
A tésztalapokhoz: 8 tojás 16 dkg cukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A csokoládés pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A tetejére: 4,5 dl Hulala habtejszín 2 csomag vaníliás cukor…
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg finomliszt 6 dkg darált dió 1 mokkáskanál sütőpor A tészta sütéséhez: 1 nagy gáztepsi (30 × 34 cm) szilikonos sütőpapír A krémhez: 15 dkg darált dió 4 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 14 dkg cukor 3 cl rum, vagy helyette rum aroma ízlés…
A tésztákhoz: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 4 evőkanál liszt 2 × fél csomag sütőpor 2 × 2 evőkanál olaj 2 × 2 evőkanál víz A kakaóshoz: 2 evőkanál holland kakaópor A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonáshoz: 10…
A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája Hab a tésztára: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor A lapok megkenéséhez: sárgabaracklekvár 10 dkg durvára aprított dió A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás…
2 kg puhább kivi 1 csomag Dzsemfix extra lekvárzselésítő (2:1) 50 dkg cukor (én fele nyírfacukorral, fele nádcukorral készítettem) 2 db fahéjrúd 1 vaníliarúd (én most egy kis vanília aromát öntöttem bele) Hámozzuk meg a kivit, majd apró darabokra kockázzuk fel. Tegyük a gyümölcshúst egy lábasba, szórjuk rá a dzsemfixet, adjuk hozzá a fűszereket, és…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 8 evőkanál cukor 10 dkg margarin A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggy 1-2 evőkanál zselatin A tetejére: 5 dl tejszín cukor reszelt csokoládé A tészta hozzávalóiból kakaós (liszt nélküli) piskótát sütünk egy 22…
A tésztához: 6 tojás 30 dkg liszt 12,5 dkg (fél kocka) margarin 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 doboz mascarpone (250 g) fél csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor 5 dl tej A tetejére: 1 evőkanál margarin 1 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor A tésztához 6 tojássárgáját 5 evőkanál…
A tésztához: 4 tojás 30 dkg porcukor 1 dl tej 1 dl étolaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve 50 dkg túró A tetejére: porcukor A tésztához a tojásokat szétválasztom. A sárgáját kikeverem a porcukorral, miközben hozzáadagolom a tejet és…
A tésztához: 20 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 6 dkg finomliszt 6 tojásfehérje 1/2 csomag sütőpor A krémhez és közé: 25 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 10 dkg étcsokoládé 6 dl tej 6 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 1/2 fiola rum aroma 18 db csokis bevonatú keksz (háztartási keksz is jó) A tetejére: reszelt…
