A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg vaj 1/4 csomag sütőpor 1/2 csomag szalalkáli 2 tojás Töltelék: 25 dkg túró 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tésztából tepsi hátán világosra sütünk 2 lapot. A töltelék hozzávalóit habosra keverjük, és a két lap közé töltjük. Tetejére csokimáz kerül. Erősné…
A tésztához: 15 dkg túró 3 evőkanál tej 1 tojás 6 evőkanál étolaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor Töltelékhez: darált dió cukor tej reszelt citromhéj – de bármivel tölthető A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük és kisodorjuk. Korongokat szúrunk és a töltelékkel megtöltjük. Egy nagy gáztepsit…
Tészta: 14 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 tojássárgája 20 dkg liszt 2 dkg kakaópor Töltelék: 50 dkg túró 3-4 db körte 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojás A tésztához a lisztet a margarinnal, a kakaóporral és a porcukorral egy tálban elmorzsoljuk, majd a tojássárgájával…
50 dkg túró 15 dkg vaj 8 dkg porcukor 5 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg tortabevonó csokoládé A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert vajat, az áztatott mazsolát és a vaníliás cukrot. Jól eldolgozzuk, hűtőben megdermesztjük. Vékony hengereket formázunk a masszából, majd olvasztott tortabevonóba mártjuk. A csokoládés rudakat fogyasztás előtt…
Piskóta: 5 tojás 2 evőkanál víz 5 dkg kristálycukor 10 dkg porcukor 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg kakaópor Krém: 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 dl Hulala habtejszín 2 csomag habfixáló 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 1 tábla tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj színes…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg darált dió 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin Töltelék: 75 dkg túró 15 dkg margarin 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt 5 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor Hab: 5 tojásfehérje 20 dkg cukor A tészta alapanyagait jól összedolgozzuk, közepes tepsibe nyomkodjuk, és előmelegített…
Alap: 25 dkg darált keksz 10 dkg margarin 2 evőkanál cukor kevés tej Töltelék: 50 dkg túró 4 dl kefir 10 dkg cukor 1 csomag zselatin 4 db citrom A kekszet, a vajat és a cukrot összekeverem, majd annyi tejet adok hozzá, hogy linzerszerű tésztát kapjak. Ezzel a tésztával egy kapcsos tortaformát kibélelek. A túrót…
Az omlós tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A tortaforma kikenéséhez (26 cm): vaj A szóráshoz: zsemlemorzsa 1 doboz felezett őszibarack A túrókrémhez: 4 tojás 22 dkg cukor 1 citromaroma vagy 1 nagy citrom leve és reszelt héja 1 kg túró 1 csomag vaníliás pudingpor…
A tésztához: 20 dkg cukor 1 tojás 1,5 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 5 dl kefir 1 teáskanál szódabikarbóna A tetejére: 50 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj A tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1/2 csomag sütőpor kevés tej Töltelék: 50 dkg túró 4 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 10 dkg liszt 0,5 dl tej Hab: 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor Díszítés: cukrozatlan kakaópor A tésztát összeállítjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt,…
10 dkg vaj 25 dkg rétesliszt 17 dkg porcukor fél csomag sütőpor 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor mazsola 2 dl tej 2 tojás 5 dkg vajjal jól kikenünk egy közepes tepsit. A lisztet összekeverjük a porcukorral, és a sütőporral. Ennek a felét a tepsibe szórjuk. Rámorzsoljuk a túrót, megszórjuk vaníliás cukorral és mazsolával….
Tészta: 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt 1 tojás 1 bögre kristálycukor 12,5 dkg margarin Töltelék: 10 dkg cukor 2 dl tejföl 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor A méréshez használt bögre mérete lehet 2 illetve 3 dl. A margarint a kristálycukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást is. A lisztet…
