A házi sütemények szerelmeseinek
12 db palacsinta 2 dl tejföl 10 dkg tehéntúró 3 dkg vaj vagy margarin 2 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor kevés reszelt citrom- vagy narancshéj csipetnyi só A krémhez az áttört túrót simára keverjük a tejföllel, a cukorral, a vajjal és a vaníliás cukorral, hogy kellemesen, de ne túl édes legyen. Citromhéjjal és a…
60 dkg túró 6 tojássárgája 20 dkg cukor, csipetnyi só 1 csomag vaníliás pudingpor 5dl tej 2 rúd vanília 1 csomag (45 dkg) leveles tészta 1 kg sárgabarack 5 dkg mandulaszirom 5 dkg méz 2 dkg vaj A túrót a tojássárgájával, a cukorral, sóval és a pudingporral jól kikeverjük. A tejben a vaníliát felfőzzük, majd…
6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 evőkanál étolaj 50 dkg tehéntúró 20 dkg margarin 20 dkg vaníliás porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 7 dl Fanta narancsízű szénsavas üdítőital A 6 tojásból, 20 dkg cukorból, 20 dkg lisztből, 1 evőkanál étolajból piskóta formájú tésztát sütünk, amit kihűlés után visszateszünk a…
A tésztához: 30 dkg rétesliszt 1 zacskó szárított élesztő 1 evőkanál porcukor 2 dl tej 3 dkg vaj 1 tojássárgája csipetnyi só A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 10 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája A tepsi kikenéséhez: kevés vaj 1 dl tejbe belekeverjük az élesztőt és a cukrot, majd letakarva…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor kevés só A töltelékhez: 2 dl tejszín 25 dkg túró 1 evőkanál összevágott mentalevél 2 evőkanál cukor 50 dkg szőlő A díszítéshez: mentalevél A tojássárgáját két evőkanál langyos vízzel, a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverem….
15-18 db babapiskótát rumba mártogatunk, és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát Krém: 25 dkg félzsíros tehéntúróhoz hozzákeverünk 8 dkg porcukrot 1 citrom héját és a citrom levét 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk 2 csomag vaníliás cukorral Közben 1 zacskó tortabevonó zseléből zselatint készítünk, és ha kihűlt a túrókrémhez adjuk. Végül hozzáadunk…
A tésztához: 25 dkg liszt 7,5 dkg cukor 12,5 dkg margarin 1 tojás csipet só Jól összegyúrjuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük vele, majd rátesszük a máktölteléket: 20 dkg darált mák 2 dl tej 8 dkg cukor 6 dkg vaj 4 dkg búzadara 1 tojás 1 doboz őszibarackbefőtt 20…
15 dkg margarin 25 dkg cukor 6 tojás 75 dkg tehéntúró 1 citrom 5 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor kevés só A cukrot a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját és levét, majd a szitán áttört túrót, a búzadarát, végül a kevés cukorral és sóval keményre vert tojásfehérje…
Tészta: bármilyen vékony tésztalap, piskótakarika, vagy babapiskóta Krém: 5 dl Hulala habtejszín 1 csomag Gála főzés nélküli pudingpor 3 evőkanál porcukor 50 dkg túró Zselé: 1 csomag expressz tortazselé Szükséges még: friss eper Tésztának bármilyen vékony tészta megfelel (ez most egy linzer alap, régebbi sütésnél kimaradt tésztából készítettem, száraz helyen sokáig eláll). Jó még vékony…
4 tojásból piskóta 50 dkg túró 5 dl tejszín (Hulala) 1 csomag étkezési zselatin 2 csomag vaníliás cukor kb. 2 evőkanál porcukor (ízlés szerint) gyümölcs 1 csomag gyümölcstortára való zselé A 4 tojásból egy nagyobb méretű kerek tortaformában piskótát sütünk. A zselatint elkeverjük 3 dl vízzel, felforrósítjuk, és hagyjuk kihűlni. A túrót jól elkeverjük a…
Tészta: piskótakarika Krém: 50 dkg tehéntúró 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 5 dkg mazsola A díszítéshez: tejszínhab csokoládéreszelék Az áttört tehéntúrót elkeverjük a margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Reszelt citromhéjjal ízesítjük, és beletesszük a megmosott, megtisztított mazsolát. A három lapba vágott piskótát megtöltjük, oldalát…
50 dkg túró 4 tojás 20 dkg cukor 12,5 dkg margarin 3 dl tej 1 csomag zselatin 3 dl szörp vagy gyümölcslé tetszőleges gyümölcs A túrót kikeverjük a tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal. A 3 dl tejben oldjunk fel 1/2 csomag zselatint felmelegítve, és ezt adjuk a túrós masszához. Öntsük tortaformába és tegyük…
