A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 db sárga piskótalap 2-2 tojásból 1 db kakaós piskótalap 4 tojásból Krém: 200 g sárgabarackos joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag zselatin darabolt őszibarackbefőtt + 2 evőkanál a levéből magozott meggybefőtt 5 dl habtejszín A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, 22 × 32 cm-es tepsiben megsütjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a joghurtot…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 7 dl meggylé 15 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 üveg magozott meggy 5 dl habtejszín A tészta hozzávalóiból 24 cm-es kapcsos tortaformában…
Tészta: 2 × 3 tojásból sárga piskótalap 2 × 3 tojásból kakaós piskótalap Két sárga és két kakaós piskótát sütünk hagyományos módon 22 × 32 cm-es tepsiben. Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás purdingpor 15 dkg cukor 1 narancs 8 dkg csokoládé 1 csomag étkezési zselatin 3 dl habtejszín A krémhez a tejből, a…
A piskótához: 5 tojás 5 púpozott evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor Az összeállításhoz: 5 dkg vaj (ízlés szerint) 1 dl tejszín (ízlés szerint) 10 dkg mascarpone (ízlés szerint) A bevonáshoz: 20 dkg csokoládé 2 evőkanál feketekávé A piskóta miután megsült, vágjuk négy nagyobb…
Sárga piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Kakaós piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag tutti-frutti ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 6 dl tej 1 csomag zselatinpor 3 dl habtejszín A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, majd 22 ×…
Tészta: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj fél dl víz Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín 1 narancs húsa Díszítés: 2 dl tejszín 1 narancs leve kevés porcukor pörkölt mandulaforgács A tojásokat szétválasztom, a fehérjét két kanál cukorral kemény…
Friss, meleg és illatos… Milyen kár, hogy illatokat nem lehet csatolni a receptek, képek mellé! 😉 A guba ugyan egy tipikusan karácsonyi nyalánkság, de mi most kívántuk meg, ráadásul olyannyira, hogy alig tudtam megmenteni belőle egy kisebb darabot a fotózáshoz! 🙂 A mákos-almás gubatortához: 6 kifli 15-20 dkg mák őrölve 7 dl tej 10 dkg…
Sárga tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg finomliszt pici sütőpor Kakaós tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj pici sütőpor 26 cm-es tortaformában sütöm meg a tortalapokat. Mikor kihűltek, kettévágom, így összesen 4 lap lesz belőle. Krém: 50 dkg mirelit erdei gyümölcskeverék 30 g zselatin…
A piskótához: 5 tojás 30 dkg cukor 10 evőkanál víz 20 dkg liszt (2 evőkanálnyit elveszünk belőle) 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A piskóta meglocsolásához: rumos szirup 5 tojásos kakaós piskótát készítek. Az tojássárgáját kikeverem 20 dkg cukorral, 10 evőkanál vízzel, 20 dkg liszttel és fél csomag sütőporral. A lisztből ki veszek két evőkanállal,…
A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 1,25 dl tejszín 12,5 dkg cukor 6,25 dkg kakaópor 17,5 dkg margarin A díszítéshez: 2 dl tejszín 1 teáskanál kakaópor A bevonáshoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál olaj A tojásfehérjét kemény habbá verjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, majd…
Tészta: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 2 citrom héja és leve cukor ízlés szerint 6 dl habtejszín porcukor A tésztához a 8 sárgáját a cukor feléve fehéredésig verjük, majd a fehérjét is a másik fele cukorral kemény habbá verjük. Lazán összekeverjük a liszttel, tortaformába…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 12 g sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy 22 × 30 cm-es tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, majd a piskótamasszát…
