A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg túró 3 dl Hulala habtejszín 2,5 dl tejföl porcukor ízlés szerint 1 citrom leve 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg kerek babapiskóta 50 dkg eper Egy 26 cm tortasütő alját kirakom piskótával. A túrót, a tejfölt, a porcukrot (én kb. 6 evőkanálnyit tettem bele), a citrom levét és a vaníliás cukrot összekeverem mixerrel,…
A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 1,5 dl szódavíz csipet só 3 evőkanál olaj 10 dkg reszelt étcsokoládé A sütéshez: olaj A töltelékhez: 1 csomag dr. Oetker tejszínízű habpor 1,5 dl hideg tej 20 dkg eper 3 evőkanál porcukor A liszthez hozzáadjuk a tojásokat, a tejjel simára keverjük, majd a szódát…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 5 g sütőpor kb. 15-20 dkg babapiskóta (gömbölyű) Krém: 50 dkg túró 400 ml epres joghurt 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpótló por 3 dl tej 15 g zselatin 6-7 evőkanál porcukor 60-70 dkg friss eper Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín eper A tésztához a tojásokat kettéválasztom,…
Tortalap: 12 tojás 24 dkg porcukor 16 dkg finomliszt 8 dkg kakaópor 3 evőkanál olaj 10 g sütőpor 4 evőkanál víz A hozzávalókból tortalapot sütök 30 cm átmérőjű szív alakú tortaformában. Kétszerre sütöm ki, így két tortalapot kapok, melyeket majd kettévágok. Töltelék: 7 dl magozott meggybefőtt 3 csomag vaníliás vagy tejszínízű pudingpor 5-6 evőkanál kristálycukor…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 1 db Boci étcsokoládé (90 g) 2-3 evőkanál porcukor 6 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin Díszítés: olvasztott étcsokoládé tejszínhab A tésztához a tojásfehérjét 3 evőkanál porcukorral kemény habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgáját…
Piskóta: 10 tojás 8 evőkanál kristálycukor 7 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor A tojásfehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral. Ha jó kemény a hab, beletesszük a sárgáját, és tovább verjük még 3 percig. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, és a tojásos masszába forgatjuk óvatosan. A kapott tészta 1/3-át tortaformában…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 8 dkg finomliszt 4 dkg kakaópor 1 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 5 g sütőpor A krémhez: 25 dkg túró 2 dl Hulala habtejszín 5-6 evőkanál porcukor 1/2 citrom leve 10 g zselatinpor 2 doboz eperbefőtt (lehet friss eper is) Tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem pici…
Tészta: 3 tojás 2 evőkanál víz 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg málna- vagy áfonyadzsem Krém: 25 dkg túró 2 tojássárgája 3 evőkanál porcukor 1/2 citrom leve 2 teáskanál zselatin 0,5 dl víz 25 dkg mascarpone krémsajt 7 dl…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál étkezési keményítő 30 dkg eperdzsem Krém: 5 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag Dr. Oetker Expressz Zselatin fix 1 csomag Dr. Oetker Házi krémes krém 6 dl tej 50 dkg eper Díszítés: habtejszín színes cukorkák A sütőt előmelegítjük. Az epret felszeleteljük. A…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor Krém: 20 dkg étcsokoládé 2 dl habtejszín Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé Díszítés: 2 dl Hulala habtejszín 2 evőkanál kakaópor színes cukor A kakaós piskótát hagyományos módon elkészítjük, és 24 cm-es kerek kapcsos tortaformában 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt,…
A judosok edzőjének készítettem ezt a tortát a szülők kérésére. Nagy sikere volt, mindenkinek nagyon ízlett! 😉 3 × 5 tojásos piskóta: 5 tojás 20 dkg liszt 2o dkg cukor 10 evőkanál langyos víz 3 kávéskanál sütőpor Krém: 1,3 liter tej 13 evőkanál liszt 25 dkg cukor 15 dkg margarin vagy vaj 10 dkg cukrozatlan…
2 dl Hulala habtejszín 30 dkg túró 1 csomag (20 dkg) babapiskóta 2 dl tej 30 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor A tejszínt kemény habbá verjük, és beledolgozzuk a túrót. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és elkeverjük. Az epret apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a túrós masszához. Díszítésnek hagyjunk belőle. Kibélelünk…
