A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojás 15 dkg porcukor 15 dkg margarin vagy vaj 1,5 evőkanál kakaópor 9 evőkanál coca-cola 3/4 csomag sütőpor 18 dkg liszt Pudingos tejszínkrém: 2 csomag fehércsokoládé ízű pudingpor 7 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 3 dl tejszín 1 csomag habfix Tetejére: 7 dl Coca-Cola 2 csomag színtelen tortazselé A tojásokat a cukorral habosra…
Tészta: 5 tojás 10 dkg eritrit 7 , 5 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 25 dkg gesztenyemassza 50 ml rum 5 dkg kakaópor csipet só 6 g sütőpor Teteje: 5 – 5 dkg ét és tejcsokoládé 1 dl tejszín trüffelgolyók Egy 22 cm -es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk, a sütőt 170 °C –…
A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt A krémhez: 30 dkg málna (fagyasztott) kb. 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg mascarpone 0.3 l Hulala habtejszín 1/2 csomag zselatinfix ízlés szerint rum, vagy aroma A mázhoz: 10 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál tej 5 dkg vaj 5 dkg…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál langyos víz 12 dkg kristálycukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Tejszínkrém: 0,6 liter cukrozott Hulala habtejszín 2 csomag habfix Csokimáz a tejszín közé: 13 dkg Boci étcsoki, 1 1/2 tábla 4 evőkanál étolaj Tetejére: 13,5 dkg Boci étcsoki – 1 1/2 tábla 3 evőkanál étolaj …
A piskótához: 4 tojás 16 dkg cukor 30 ml olaj 13 dkg liszt 3 dkg kakaópor 0,5 kávéskanál sütőpor A krémhez: 10 dkg csokoládé 10 g vaníliás cukor 3 dl tejszín 1 evőkanál olaj vagy vaj A tetejére: 5 dkg étcsokoládé 5 dkg tejcsokoládé A sütőt 200 °C-ra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk….
Piskóta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 8 dkg liszt 1 kiskanál sütőpor Sárga krém: 7 tojás fehérje 10 dkg kristálycukor 1 csipet só 3 csomag vanília ízű pudingpor 15 dkg kristálycukor 1, 5 dl víz + 7 dl víz Tetejére: 3 dl tejszín 2 evőkanál kristálycukor 1 Dr. Otker zselatin , 1 dkg-os, ha állati…
Tészta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 8 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor Krém: 2 csomag karamell ízű pudingpor 9 dl tej 4 evőkanál kristálycukor Tejszínes réteg: 5 dl tejszín, most cukormentes Hulala 3 evőkanál porcukor, átszitálva 2 csomag habfix Teteje: 2 csomag piros tortazselé 5 dl víz 3 evőkanál kristálycukor A tojást a cukorral habosra…
Tészta: 0,5 kg liszt 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kristálycukor 1 tojás 1 tojás sárgája 0,5 dl tejszín csipet só Töltelék: 80 dkg kimagozott meggy 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor kevés víz 1 kiskanál fahéj Először a meggyes tölteléket készítettem el, mert a cukrozott meggynek állni kell, hogy levet…
Tészta: 20 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg margarin 2 evőkanál méz 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor 15 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt csipet só Krém: 0, 5 kg málna (fagyasztott) kb. 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 0.5 l Hulala habtejszín 3 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 0,5 liter 30%-os tejszín 16 db mentás csokikocka 1 csomag habfix Tetejére: 8 db mentás csokikocka a tetejére Először elkészítettem a piskótát. A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Azt átszitált lisztet, kakaóport és sütőport kis adagokban óvatosan hozzákevertem….
A piskótához: 6 tojás 20 dkg cukor 30 ml víz 30 ml étolaj 2 dkg kakaópor 6 púpozott evőkanál liszt 8 g sütőpor A krémhez: 250 g csokoládé 250 ml habtejszín 1 fiola rumaroma A sziruphoz: 150 ml víz 10 dkg cukor 1/2 fiola rumaroma A bevonathoz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A…
Piskóta: 4 tojás fehérje 2 tojás sárgája+1 evőkanál hideg víz 125 g cukor 150 g liszt 1/2 csomag sütöpor 1 evőkanál narancs lereszelt héja csipet só Gyümölcsvelő: 250 g erdei gyümölcs 5 evőkanál víz 3 evőkanál cukor 8 g zselatin 100 ml víz Krém: 300 g ricotta 200 g mascarpone 2 evőkanál méz 300 ml…
