A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 10 dkg margarin 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor 12 db nagy sárgabarack A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a sütőporral, a cukorral, a tojásokkal és a tejföllel jól alakítható tésztát gyúrunk. Tepsibe nyomkodjuk és a tetejére félbevágott barackokat teszünk. A barackot ajánlatos meghámozni, és a magházába…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 4 tojás 1 evőkanál szódabikarbóna 3 evőkanál olvasztott méz Töltelék: 4 doboz tejföl 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóiból 4 lapot sütünk. A krém alapanyagait összekeverjük, megtöltjük a lapokat. Tetejére csokoládémázat teszünk. Dunsztné Vismeg Ágnes receptje.
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg darált dió 25 dkg porcukor 2 evőkanál méz 1 evőkanál szódabikarbóna 4 tojás Töltelék: 30 dkg darált dió 25 dkg porcukor 1 liter tejföl 2 csomag vaníliás cukor A tésztához valókat összegyúrjuk, két órát pihentetjük. Öt részre osztjuk, kinyújtjuk, egyenként megsütjük a lapokat. (Gyorsan sül!) A krémhez valókat kikeverjük,…
A tésztához: 3 tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A töltelékhez: fél dl rum ribizli vagy más pikáns gyümölcs 10 g zselatin 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 3 dl habtejszín (Hulala) Egy kerek kapcsos tortaformát…
6 tojás 3 csomag vaníliás cukor 17 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 csomag étkezési zselatin 2 kis poharas tejföl 2 dl málnaszörp Sütés nélkül készül, 4 különböző színű lapban. 1. lap: 3 tojássárgáját, 1 csomag vaníliás cukrot, 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk, majd hozzáadjuk a kakaót is. Másfél dl vízben 2 evőkanál zselatint tűzön…
A tésztához: 5 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 1 dl víz 2 evőkanál kakaópor A pudinghoz: 5 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor A tejfölös öntethez: 4 db kis poharas tejföl (kb. 8 dl) 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor Az 5 tojássárgáját a 20 dkg…
Töltelék: 5 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag puncsízű pudingpor 450 g tejföl (28%-os) Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor kevés tejföl az összeállításhoz Cukormáz: 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor pár csepp meggyszörp A krémhez a pudingporokat a tejjel és a cukorral…
Tésztához: 10 dkg margarin 20 dkg liszt 8 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás Krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 nagy pohár (450 g) tejföl 25 dkg magozott meggy Öntet: 5 dl meggylé 2 csomag piros tortazselé A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a…
8 db palacsinta 2 dl túrókrém vagy sajtkrém 1 dl tejföl 1 citrom reszelt héja cukor friss gyümölcs vagy kompót apróra vágva folpack – kibélelni az őzgerincformát Szokásos módon palacsintákat sütünk. Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, és kibéleljük palacsintával úgy, hogy a palacsinták széle túllógjon a forma oldalán. A házi mascarponét fellazítjuk 1 dl tejföllel, belereszeljük…
50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 10 dkg mazsola 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál zselatin 1 citrom 1 tábla tortabevonó 2 evőkanál olaj A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a megmosott mazsolát. Cukorral, vaníliás cukorral, pár csepp citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. 2 púpozott evőkanál zselatint 2 dl vízben felmelegítünk,…
2 tojás 2 pohár tejföl 2 pohár cukor 2 pohár liszt 4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor ízlés szerint mehet bele rum és darált dió A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és zsírozott lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. Nagyon finom, ha a félbevágott tésztát megkenjük lekvárral és a tetejét csokival vonjuk be. Tombácz Szilvia receptje.
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor, 1 citrom leve és reszelt héja Krém: 1 doboz őszibarackbefőtt apróra vágva 4 tojásfehérje kemény habja 400 g 20 %-os tejföl 6 dl tej 8 dkg liszt 4-5 evőkanál cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja…
