A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg puha vaj 25 dkg cukor 1 vaníliarúd 3 tojás 4 evőkanál tej 22,5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 10 dkg mazsola 3 evőkanál rum 75 dkg savanykás alma fél citrom fél teáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 10 dkg darált mandula A vajat 10 dkg cukorral habosra keverjük….
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum Töltelék: 50 dkg barackíz/lekvár Máz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is…
Tészta: 8 tojás 40 dkg porcukor 25 dkg liszt 8 evőkanál forró víz 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 2 evőkanál rum Díszítés: 5 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor kókuszreszelék vagy darált dió A tojásokat szétválasztjuk, a cukrot, a tojássárgáját a…
2 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 2 mokkáskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1-1 csomag vaníliás és puncsízű pudingpor tej 2 csomag vaníliás cukor rum A tésztát összeállítjuk, majd 3 lapot sütünk. A krémhez a margarint és a porcukrot jól kikeverjük….
Tészta: 45 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 dkg zsír v. margarin 15 dkg cukor 1 egész tojás 2 evőkanál méz 1 dl tej Töltelék: 50 dkg margarin 50 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 liter tej 8 púpozott evőkanál búzadara 1 dl rum v. 2 rumaroma Máz: 20 dkg cukor 3 dkg kakaó…
30 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor rumaroma tej 10 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék 30 dkg darált édes háztartási kekszet összekeverünk 2 evőkanál kakaóval, 10 dkg porcukorral, néhány csepp rumaromával, és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható masszát kapjunk. A 10 dkg vajat kikeverjük 15 dkg porcukorral és 5 dkg kókuszreszelékkel….
50 dkg háztartási keksz 20 dkg porcukor rum aroma kávé illetve tej kakaópor kókuszreszelék Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg vaj A kekszet és a cukrot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a rumot a kakaót és annyi kávét illetve tejet, hogy a tészta összeálljon. A krémnek összekeverjük a vajat és a cukrot. A tésztát 3 felé…
3 tojás 15 dkg porcukor 5 evőkanál baracklekvár 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 60 dkg keksz 1 db rumaroma magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csomag kókuszreszelék 3 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 4-5 evőkanál baracklekvárral, 2 púpos evőkanál kakaóval és 10 dkg margarinnal. 60 dkg darált kekszet meglocsolunk…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csapott kávéskanál fahéj 4 tojássárgája A krémhez: 20 dkg margarin 5 evőkanál porcukor 1 dl rum 30 dkg kókuszreszelék 4 tojásfehérje habja A tészta kenéséhez: lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, puha tésztát készítünk, két részre osztjuk,…
10 dkg vaj 12,5 dkg cukor 2 tojás 5 cl rum 10 dkg mazsola 15 dkg kókuszreszelék 3 dl tej 16 dkg liszt 1 dkg élesztő 2 tojássárgája 7 dkg cukor sárgabarackíz 2,5 dkg lisztből 7 dkg cukorral, 2 tojássárgájával és 1 dl tejjel vízgőzön habverővel való állandó keverés közben sűrű krémet főzünk. Egy mély…
Ünnepekre, mikor többféle süteményt készítünk, célszerű a tészták szélét körülvágni. A tészták széleit összegyúrjuk, ha kevés, pótolhatjuk darált keksszel. Mennyiségtől függően hozzáadunk szitált kakaót, kevés porcukrot, rumot, folyékony baracklekvárt. Teával közepes keménységűre gyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle. Közepébe fejtett meggyet teszünk, majd kristálycukros kókuszreszelékben megforgatjuk. Gyerekek nagyon kedvelik, ugyanakkor gyorsan elkészíthető, s nem költséges.
5 dkg kakaó 10 dkg vaj 20 dkg darált dió 30 dkg porcukor 40 dkg darált háztartási keksz 1/2 dl rum kevés tej kókuszreszelék magozott meggybefőtt A kakaót, a vajjal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés tej segítségével úgy, hogy kemény masszát kapjunk. Ebből…
