A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 8 tojás 16 dkg cukor 20 dkg liszt 5 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 5 evőkanál cukor 10 dkg darált dió 0,5 dl rum 2 dl habtejszín A tésztához 8 tojásfehérjét 16 dkg cukorral habosra verünk, ha jó kemény, akkor hozzáadjuk a sárgáját, és még 1 percig együtt…
kb. 30 dkg magozott meggy (igazából sosem mérem) 3 tojás 1,5 dl tej 0,5 dl tejszín 12 dkg liszt 8-10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 1 diónyi olvasztott vaj 1 kávéskanál rumaroma A tojásokat kettéválasztom, a habot keményre felverem. A tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig…
A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás 90 g porcukor A habhoz: 110 g habtejszín 1 csomag habfixáló 1 evőkanál lefőzött kávé 90 g porcukor Ezenkívül: 22 db hosszú babapiskóta 25 db kerek babapiskóta 150 g csokoládé 4 evőkanál erős lefőzött kávé 1 evőkanál rum (elhagyható) A hosszú babapiskótákat egy kapcsos…
Tészta: 1 kész piskótatorta 8 tojásból Krém: 2 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1/2 csomag zselatinfix 5 dkg mazsola 1 doboz barackkonzerv 3 dl habtejszín (Meggle vagy Hulala) 3 cl rum A pudingot a tejjel és a cukorral elkészítjük leírás szerint a tojások sárgájával együtt….
Elkészítettem a Csodapalacsinta barackos változatát! Isteni finom így is!! 🙂 20 db vékony palacsinta 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 doboz barackbefőtt 1 -2 csomag kerek babapiskóta 1 főzet feketekávé 1 db rumaroma 8 evőkanál kristálycukor fahéj 2 × 8 dl tej instant kakaópor 5 dl rostos Sió…
A tésztához: 5 tojás 6 evőkanál cukor 7 púpozott evőkanál liszt 1 dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor A megkenéshez: lekvár A tojásokat szétválasztom, majd a liszt és a sütőpor kivételével a cukor felét és az összes hozzávalót a sárgájához adom és habosra keverem. A tojások fehérjét a cukor másik felével habbá verem,…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej (az összegyúráshoz, ha szükséges) pici reszelt gyömbér Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Töltelék: 2-3 db konzerv barack (vagy 1 csomag zselécukor) 0,5…
2 csomag Albert keksz 2-3 csomag csokoládés pudingpor 7-8 dl tej ízlés szerint cukor és vaníliás cukor kevés rum vagy aroma 25 dkg margarin A pudingot a tejben felfőzzük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ízesíthetjük pici rummal. Még forrón belekeverjük a margarint, majd a kekszeket megtöltjük a meleg krémmel, így egy hosszú rudat fogunk…
20 dkg margarin 20 dkg cukor 2 dl tej – ezeket összefőzöm 50 dkg darált keksz 3 evőkanál kakaópor 1 rumaroma (zöld tetejű) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet, a kakaóport, a rumaromát és a vaníliás cukrot egy tálban összekeverem, majd ráöntöm az összefőzött masszára és újból megkeverem. Ha egy kicsit hűlt, akkor fóliával kibélelt…
A tésztához 2 × 6 tojásból piskótát készítek: 6 tojás 12 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A tészta meglocsolásához: feketekávé rum (vagy aroma) A krémhez: 6 tojás 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg mascarpone krémsajt 6 evőkanál…
2 × 7 tojásból piskóta lekvár 15 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 3 citrom 1 rumaroma 3 evőkanál kakaópor 20 dkg kristálycukor 1,5 dl víz 1 csomag puncsízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor olvasztott csokoládé Két piskótát sütünk, én általában 2 × 7 tojásból szoktam. Az egyik piskótát…
A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 28 dkg liszt 14 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 1 kávéskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor ízlés szerint rum 3 dl habtejszín A díszítéshez: 2 dl habtejszín 10 dkg csokoládé csokiforgács A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az…
