A házi sütemények szerelmeseinek
Töltelék: 30 dkg darált dió 10 dkg cukor kb. 1,5-2 dl tej reszelt narancshéj (ízlés szerint) őrölt fahéj (ízlés szerint) rumaroma (ízlés szerint) Csokikrém: 3 tojássárgája 90 g étcsoki (Tibi csoki) 2 dl tej 5 dkg cukor 1 kiskanál étkezési keményítő 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 dl édesített habtejszín (Hulala v….
A tésztához: 4 tojásfehérje 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 6 dkg finomliszt 1 mokkáskanál sütőpor 1 csipet só A tetejére: 5 dkg mazsola 5 dkg durvára vágott dió 1 dl tej 1 fiola rumaroma A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 4 dl Meggle cukrászhab A tésztához a tejet a…
Az alaptészta: 25 dkg darált keksz 2 csomag gesztenyemassza 7 dkg vaj ízlés szerint rum A krém: 7 dl tej 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg csokireszelék A tetejére: 6 dl habtejszín 5 dkg porcukor 1 csomag habfixáló reszelt gesztenyemassza A darált kekszet a gesztenyemasszával, a rummal és a vajjal összedolgozom, majd egy magasabb falú, kb….
Sárga lap: 3 tojás 12 dkg porcukor 3 evőkanál víz 10 dkg finomliszt 1 késhegynyi szalalkáli 1. barna lap: 3 tojás 12 dkg cukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 1 késhegynyi szalalkáli 2. barna lap: 3 tojás 12 dkg cukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 1 késhegynyi szalalkáli Krém: 6 dl tej 6…
A tésztához: 7 dkg porcukor 7 dkg darált héjas mandula 14 dkg liszt 14 dkg margarin 1 tojássárgája 1 bio citrom reszelt héja A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg cukor 15 dkg darált dió ízlés szerint rum 2-3 evőkanál tejszínhab (a habhoz felvertből) A habhoz: 3 dl habtejszín 1 csomag…
Tészta: 3 csomag puncsízű pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 6 tojás 20 dkg porcukor 2 púpozott evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 3 evőkanál liszt 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor rumaroma vagy rum ízlés szerint babapiskóta lefőzött kávé Hab: 3 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor színes…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál víz 12 evőkanál liszt 12 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor egy csipet só A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 20 dkg pirított dió 1/2 rumaroma A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk ,és a fehérjét a cukor felével, csipet sóval felverjük kemény habbá, majd betesszük a hűtőbe. A sárgákat…
A 2 tésztalaphoz: 2 × 6 tojás 2 × 12 dkg porcukor 2 × 10 dkg liszt 2 × 8 dkg darált dió 2 × 6 g sütőpor 2 × 2 evőkanál víz A krémhez: 8 dl tej 5 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 25 dkg kristálycukor 10 dkg olvasztott csokoládé 25…
A tésztához: 15 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál holland kakaópor 4 tojás fél csomag sütőpor 15 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé A tésztára: 3-4 evőkanál baracklekvár Diós krém: 30 dkg darált dió 1 dl rum 15 dkg porcukor Csokis krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dl tej 1 csomag főzés…
50 dkg darált keksz 2 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor 3 evőkanál holland kakaópor rum ízlés szerint 1 narancs reszelt héja A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 2-3 evőkanál olaj A tejet margarinnal és a cukorral felmelegítem, és kevergetem, hogy a cukor feloldódjon. Nem kell forralni. A darált kekszet a kakaópórral és narancs…
25 dkg egész háztartási keksz 25 dkg darált háztartási keksz 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 dl tej 2 dl kifőzött kávé 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) rum aroma (ízlés szerint) A megszóráshoz: porcukor A darált kekszet egy nagy tálba beleöntjük. Az egész kekszeket egy nejlonzacskóba beletesszük (én három zacskót összeraktam, hogy ne szakadjon szét),…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 5 dkg vaj 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 30 dkg porcukor Szükséges még: Nutella háztartási keksz (kb. 32 db) kevés kávé rum aroma tortabevonó csokoládé 2 × 4 tojásból piskótát sütünk 32 × 42 cm-es tepsiben. Amíg sül…
