A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A Krémhez: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Piskóta: 8 tojás 16 dkg cukor 20 dkg liszt 5 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 5 evőkanál cukor 10 dkg darált dió 0,5 dl rum 2 dl habtejszín A tésztához 8 tojásfehérjét 16 dkg cukorral habosra verünk, ha jó kemény, akkor hozzáadjuk a sárgáját, és még 1 percig együtt…
A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás 90 g porcukor A habhoz: 110 g habtejszín 1 csomag habfixáló 1 evőkanál lefőzött kávé 90 g porcukor Ezenkívül: 22 db hosszú babapiskóta 25 db kerek babapiskóta 150 g csokoládé 4 evőkanál erős lefőzött kávé 1 evőkanál rum (elhagyható) A hosszú babapiskótákat egy kapcsos…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1,5 dl víz 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor A 8 tojássárgáját 30 dkg cukorral habosra kikavarjuk, fokozatosan hozzáadva 1,5 dl vizet. Kanalanként hozzáadunk 40 dkg lisztet, amiben elkeverünk 1 csomag sütőport és 4 evőkanál kakaót. Végül a 8 tojásfehérjét felverjük jó keményre, és óvatosan beleforgatjuk….
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Egy piskótalapot sütünk belőle. Krém: 4 dl natúr joghurt 2 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli) 4 dl habtejszín friss gyümölcs (eper, ribizli, málna, meggy) A pudingport kikeverjük a joghurttal, majd a friss gyümölcsöket is belekeverjük habverővel hogy összetörjenek, annál jobban kijön az ízük, és szép színes…
Mézes lapok: 5 dkg cukor 2 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg liszt Mákos piskóta: 10 dkg cukor 3 tojás 2 evőkanál víz 3 evőkanál étolaj 6 dkg liszt 5 dkg darálatlan mák 1 kávéskanál sütőpor Krém: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 20-25 dkg cukor 25 dkg…
115 g Toblerone tej- vagy étcsokoládé 50 g étcsokoládé 400 g kész, hígabb vaníliapuding (sodó) 150 ml habtejszín 1 evőkanál méz 1 evőkanál meggylikőr (vagy 1 teáskanál konyakmeggy aroma) Az összetördelt csokikat gőz felett olvasszuk fel, majd keverjük össze a hideg pudinggal. A tejszínt verjük fel félkemény habbá, és forgassuk össze a csokis masszával. Adjuk…
Tészta: 2 tojásos kakaós és 2 tojásos fehér tortalapot sütök 20 cm-es tortaformában Mandulás krém: 15 dkg cukor 5 dkg darált mandula 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 evőkanál cukor Csokoládés krém: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin Tejszínes krém: 3 dl habtejszín 15 dkg magozott…
6 tojásból piskótatészta lekvár friss málna 50 dkg túró 25 dkg vaj porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl Fanta málna 2 csomag tejszínhabpor 3 dl tej A tojásokból piskótát készítünk a szokott módon. A piskótatésztát megkenjük lekvárral, majd rárakjuk a gyümölcsöket. A vajat kikeverjük a túróval, ízlés szerint porcukorral édesítjük, majd a kész krémet…
A tésztához: 3 tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 850 ml (1 doboz) őszibarackbefőtt 2 csomag vaníliaízű pudingpor 150 g őszibarack joghurt 500 ml rostos őszibaracklé 250 ml habtejszín 3 dkg mandulapehely A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk egy kicsi tepsiben (20 × 33 cm). A barackot lecsepegtetjük, 2,5 dl-t…
Tészta: 1 kész piskótatorta 8 tojásból Krém: 2 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1/2 csomag zselatinfix 5 dkg mazsola 1 doboz barackkonzerv 3 dl habtejszín (Meggle vagy Hulala) 3 cl rum A pudingot a tejjel és a cukorral elkészítjük leírás szerint a tojások sárgájával együtt….
A tésztához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök kapcsos tortaformában. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 dl ananászlé 7-8 evőkanál cukor 5 dl habtejszín 1 csomag zselatin fix (elmaradhat) 1 doboz ananászbefőtt A pudingot megfőzöm a tejjel, a cukorral és az ananászlével….
