A házi sütemények szerelmeseinek
1 db kör alakú piskótalap 2 evőkanál baracklekvár 1 csomag gesztenyemassza 1 kg alma 1 citrom leve 10 dkg cukor szegfűszeg fahéj A krémhez: 2 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dkg cukor 3 dl tejszín 1 teáskanál zselatin Az almát apró darabokra vágjuk, és a citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 10 dkg sütőmargarin 6 evőkanál finomliszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál natúr kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg margarin 50 dkg fagyasztott gesztenyemassza 2 evőkanál rum A tetejére: 6 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3-4 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál…
Tészta: 3 db 21 cm átmérőjű piskótalap (6 tojásból) Gesztenyegolyók: 60 dkg gesztenyepüré 1 kg darált háztartási keksz 15 dkg vaj 3 dl meggylé 10 dkg meggy 2 evőkanál kakaó rum aroma esetleg cukorgyöngy a díszítéshez Krém: 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 20 dkg gesztenyemassza Díszítés:…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt 20 dkg darált dió 1 dl víz 1 dl étolaj fél csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg margarin 15 dkg darált dió rumaroma A díszítéshez: csokimáz fehér + színezett Hulala habtejszín A nyolc tojássárgát a…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipet só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1,2 liter víz 1/2 liter habtejszín Máz: 1/2 teáskanál oldós kávégranulátum 5 evőkanál tej 20 dkg cukor 7 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd…
Tészta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 4 dl liszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák – nem kell darálni Lapok: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál lágy méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 37…
Piskóta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 1 dl étolaj 4 dl finomliszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák (őröletlen!) Mézes lapok: 30 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás + 1 sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg…
A krém: 17 db tojásfehérje 7 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 12 dl tej 8 dl víz Tejszínes krém: 4 dl folyékony tejszín (dobozos, mint az ivólé) 2 csomag habfixáló ízlés szerint vaníliás cukor A tetejéhez: 1 csomag tortabevonó A leveles tésztát kettévágjuk, majd tepsi alakúra nyújtjuk. A leveles tészta azt a részét, amelyiket…
Tészta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 18 dkg porcukor Töltelék: 1 kg alma Máz: 10 dkg tejcsokoládé 5 dkg margarin 1 citrom leve Egy közepes méretű tepsit (25 × 39 cm) kibélelünk…
1 rúd kalácshoz: 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 35 dkg liszt 5 dkg vaj 4 dkg cukor 1 csipet só 1 tojás A diótöltelékhez: 4 dl tej 30 dkg dió 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 1 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja A megsült kalács lekenéséhez: 10 dkg sárgabaracklekvár 2…
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsiradék 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1-2 dl tej 1 császárkörte aroma Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor Másik variáció a krémre: 1,5 csomag vaníliás pudingport 6 dl tejben megfőzünk, ha kihűlt, a fenti mennyiségű…
A tésztához: 50 dkg liszt 7 evőkanál porcukor 2 evőkanál zsír 2 tojás 2 dkg szalalkáli 1,5 császárkörte aroma 1 dl tej A krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor A fenti krém helyett a lehet 3 csomag vaníliaízű pudingport 8 dl tejben megfőzni, és…
