A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 40 dkg liszt 30 dkg margarin 16 dkg porcukor 12 dkg darált dió 3 evőkanál kakaó egy csipet szódabikarbóna Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin pár csepp mandula aroma A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk és mandulaformába nyomkodjuk, majd kisütjük. A kihűlt tésztákat a krémmel összeragasztjuk. A krém…
6 tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 doboz (314 ml) mandarinbefőtt, fél liter narancslé 2 zacskó főzéssel készítendő vaníliaízű pudingpor 1 liter tejszín 2 evőkanál porcukor 3 zacskó habfixáló 27 db étcsokoládéval bevont omlós keksz A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral krémesre keverjük. A fehérjét a vaníliás cukorral…
40 dkg cukros tetejű babapiskóta 4 csomag vaníliás pudingpor 1,2 liter tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor csipet só 3 dkg pirított darált mandula 1 vanília aroma 1 dl rum 5 dl habtejszín 2 csomag habfix A pudingot a tejben cukor nélkül megfőzzük. A margarint a porcukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a kihűlt…
Piskótához: 4 tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt 1 púpos mokkáskanál sütőpor Krémhez: 4 dl tej 4 tojássárgája 2 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál kakaó 1 csomag csokoládé pudingpor (főzős) 15 dkg margarin 10 dkg porcukor Tetejére: 2,5 dl habtejszín (normálhoz 1 habfix + porcukor) A krémhez 3 dl tejet felteszünk…
Tészta: 8 tojásfehérje felvert habja 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgáját 2 csomag főzős vanília pudinggal kikeverünk bele 8 evőkanál cukor 8 dl tej 1 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor – mindezt megfőzzük, kihűtjük, majd 25 dkg margarint keverünk hozzá Hab: minél több felvert tejszínhabot készítünk a tetejére…
2 darab 6-6 tojásból készült 28 cm átmérőjű kerek piskóta (ez lesz a fej) 6 tojásból téglalap alakú piskóta, amiből majd a többi testrészt szaggatjuk ki (orr, fül). Túrókrém: 75 dkg túró 5 dl Hulala habtejszín 3 csomag habfixáló 6 lap zselatin 1,5 dl víz 1 citrom vagy narancs leve és héja ízlés szerint cukor…
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor Krém: 7 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 kis üveg magozott meggybefőtt vagy fagyasztott meggy Csokimáz: 15…
Tészta: 6 tojás 36 dkg porcukor 9 evőkanál lefőzött feketekávé 1 evőkanál kakaópor 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg darált dió 20 dkg margarin Máz: 15 dkg csokoládé 3 cl étolaj A tésztához az egész tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, majd…
Krém: 7 dl tej 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 tojássárgája 25 dkg margarin 13 dkg porcukor Tészta: 7 tojásfehérje 25 dkg porcukor 13 dkg kókuszreszelék 10 dkg liszt A krémhez kevés tejjel simára keverem a pudingport, majd belekeverem a tojássárgákat is, hozzáöntöm a többi tejet is, majd sűrűre főzöm, és megvárom, amíg kihűl. Először magában,…
A házi leveles tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás pici só kb. 1,5 dl tej 20 dkg vaj 3 dkg liszt Az almás töltelékhez: 6 szép nagy alma cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben pici őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 dl víz pici citromhéj és kevés…
Tészta: 30 dkg finomliszt 1 tojássárgája 25 dkg margarin 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál ecet egy csipet só Krém: 3 csomag vaníliás pudingport 1 liter vízben 2 csomag vaníliás cukorral együtt sűrű krémmé főzünk 6 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kemény habbá verünk A habot hozzákeverjük a forró, pudingos krémhez, még pár percig főzzük, és…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor kb. 10 dkg vagdalt dió 10 dkg mazsola sárgabaracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 7 evőkanál cukor 20 dkg margarin A tésztához valókat összegyúrjuk,…
