A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 2 tojássárgája 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 15 dkg cukor 2 dl víz 3 evőkanál kakaó 5 dkg vaj rumba áztatott mazsola befőtt meggy 20 dkg dió A megkenéshez: lekvár A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához 25 dkg margarint elmorzsolunk 60…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg zsír vagy margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 csipet só kevés tejföl hozzáadásával tésztát gyúrunk Töltelék: egy tésztalapot felmorzsálunk, és beáztatjuk 1 dl vaníliás tej és 1 dl rum keverékében áztatás után hozzáadunk 2 evőkanál baracklekvárt 2 evőkanál kakaóport 10 dkg vajat – és habosra…
Tészta: 3 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 3-5 evőkanál baracklekvár 1 dl víz 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja Csokimáz: 8 dkg porcukor 6 dkg margarin 1 evőkanál tej 2 púpos evőkanál csokoládés pudingpor 1 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsiben…
25 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 púpozott evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 2 evőkanálnyi konyak, vagy rum, vagy aroma 5 dkg vaj 2 evőkanál tej olaj a sütéshez porcukor a szóráshoz ízlés szerint lekvár, esetleg tejszínhab A lisztet összekeverjük a sütőporral a közepébe mélyedést nyomunk. Beleszórjuk a cukrot, a vaníliás…
25 dkg liszt 1,5 dl tejföl 2 evőkanál porcukor őrölt fahéj 5 dkg vaj 3 tojássárgája csipet só A sütéshez: olaj A meghintéshez porcukor és kevés lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, simára dolgozzuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk, és 3 fajta pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (egy kicsi egy közepes és egy nagy). Ha kiszaggattuk, 3-3 különböző lapot…
50 dkg liszt 4 tojás pici só 1 teáskanál cukor a sütéshez olaj A lisztből, a 4 tojásból, a sóval és a cukorral tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk, derelyemetszővel 1,5-2 centis csíkokat vágunk, és lazán az ujjainkra tekerjük, majd bő olajban kisütjük. Porcukorral megszórjuk, de lekvárral is nagyon finom! Roskó Mihályné Márta receptje.
Tészta: 45 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom leve és reszelt héja 2 dkg kakaópor A lapok közé: baracklekvár darált dió cukor Máz: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport. Egyenként kinyújtjuk…
3 piskótalap (boltban lehet kapni 3-as csomagolásban) 30 dkg étcsokoládé 2,5 dl tejszín 3 dl tejszín egy kevés fekete ribizli lekvár kakaópor (nem cukrozott) a díszítéshez csokiforgács Tördeljük szét a csokit, majd tegyük egy rézüstbe. Öntsük rá a 2,5 dl tejszínt, merítsük a rézüstöt forró vízfürdőbe. Addig keverjük kézi habverővel, míg folyékony és egynemű krémet…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor A félbevágott muffinok lekenéséhez: 3 evőkanál baracklekvár A mázhoz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál vaj A krémhez: 2 dl tejszínhab (Oké habmester) 5 dkg tejcsokoládé Az egész tojásokat keverd habosra a cukorral. Add hozzá a lisztet és a kakaót. A muffinformát olajjal…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 5 evőkanál baracklekvár 20 dkg csokoládé 2 evőkanál vaj Krém: 1 csomag zselatinpor 5 dl tejszín 6 evőkanál kakaó 6 evőkanál porcukor A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a felvert tojáshabot. Ha a tészta megsült, lapjában félbevágjuk,…
Tészta: 300 g finomliszt 1 csipet só 150 g vaj 3 evőkanál tejszín vagy tej 2 tojássárgája 80 g porcukor 1/2 citrom reszelt héja 1 liter ribizli 3 kávéskanál sütőpor Piskótatészta: 3 tojás 2 tojásfehérje 70 g porcukor 70 g darás liszt Az átszitált sütőporos lisztben szétmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tejet, a tojássárgákat, a…
A tésztához: 12 dkg vaj 5 dkg porcukor 3 dkg kakaópor csipet só 1 kávéskanál mandula aroma 15 dkg liszt A lekváros réteghez: 15 dkg meggylekvár 10 dkg csokidarabkák 1 evőkanál cseresznyepálinka A mandulás habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 18 dkg darált mandula 1 evőkanál mandula aroma A tetejére: 5 dkg mandulapehely Elektromos habverővel…
