A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg vaj 2 evőkanál zsír 3 evőkanál porcukor 2 tojássárgája 1 egész tojás 2 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej 1 evőkanál rum Töltelék: fél üveg baracklekvár 25 dkg darált dió 25 dkg porcukor Máz: tortabevonó vagy csokimáz Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A liszttel, vajjal, zsírral, porcukorral, rummal…
Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 2 dkg kakaópor 1 evőkanál tejföl Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor sárgabaracklekvár Hab: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, három részre osztom, majd az egyik…
A Scottish Snowball egy valódi tradicionális skót sütemény, amely nagyon népszerű az egész országban. Minden évszakban, minden boltban és üzletben állandóan kapható, ám a neve miatt nekem mégiscsak a tél hozta meg a kedvem, hogy elkészítsem. Fogadjátok szeretettel, vigyázat, dobok egy hógolyót! 😉 220 g finomliszt bő fél csomag sütőpor 1 csapott teáskanál só 90…
Diós kelt virágokból készült a fenyőfám, az összeállítása a képen látható módon pedig igazán nagyon egyszerű. Próbáljátok ki, nagyon finom is! 😉 A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 6 dkg cukor csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 1 tojás 2,1 dl tej 4 dkg vaj A töltelékhez: 16 dkg…
…amely akár szaloncukornak is készíthető! 😉 20 dkg darált dió 20 dkg aszalt sárgabarack 3 evőkanál sütőrum 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál sárgabaracklekvár A mázhoz: 20 dkg minimum 60 %-os étcsokoládé 1 evőkanál étolaj Az aszalt barackot forró vízben megmosod, összeaprítod, hozzáadod a többi anyagot, jól összedolgozod, kicsit hagyod állni (kb. 30 perc), majd aminek…
A tésztához: 3 tojás 4 evőkanál cukor csipet só 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél csomag sütőpor 3 evőkanál étolaj 3 dkg holland kakaópor 4 evőkanál rum 5 evőkanál eperlekvár A krémhez: 4 dl habtejszín 5 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 10 dkg étcsokoládé A tetejére: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A…
Nagyon szeretem a formás és különleges kalácsokat, melyek csodásan mutatnak a terített asztalon, és ezáltal szinte magukat kínálják. 🙂 A kelt tészták igen sokrétűek, így bátran nekiláthattok kísérletezni Ti is! A tésztához: 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin csipet só A töltelék lehet: fahéj-porcukor…
A tésztához Drávai Szabina mindenre jó leveles tésztáját készítettem el, tölteni pedig bármivel lehet, én most mákkal, Nutellával és szilvalekvárral töltöttem. Nagyon finom és mutatós, próbáljátok ki! A tésztához: mindenre jó leveles tészta (a receptje itt) A máktöltelékhez: 8 dkg mák 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola kevés tej reszelt citromhéj A megkenéshez:…
A tésztához: 5 tojás 100 g liszt 100 g porcukor málnalekvár – ízlés szerinti mennyiségben + 2 tojás és 2 evőkanál liszt, ha „feneket” is kerítenél a tortának 🙂 A joghurtkrémhez: 2 dl habtejszín (nálam Meggle cukrászhab) 5 dl natúr görög joghurt (vagy 12 %-os tejföl) 100-120 g porcukor fél citrom reszelt héja 6 lap…
A barna tésztához: 15 dkg liszt 5 dkg vaj 7 dkg cukor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor A fehér tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 tojás 1/2 csomag sütőpor 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg…
A tésztához: 5 tojássárgája 10 dkg margarin 15 dkg cukor fél csomag sütőpor 15 dkg liszt A megkenéshez: sárgabaracklekvár A tészta hozzávalóit a liszt és a sütőpor kivételével habosra kikeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet. Az így elkészült masszát egy 31 × 23 cm-es sütőlapra simítom. A tészta kicsit masszív lesz, de kanállal vagy habkártyával…
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 2 dkg élesztő 50 ml langyos tej (az élesztőhöz) 1 g cukor (az élesztőhöz) 4 tojássárgája 1 evőkanál porcukor 1 késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 15 dkg darált dió 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojásfehérje baracklekvár A tésztához az élesztőt, a kávéskanál porcukrot és a…
