A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 25 dkg dió (darált) 25 dkg liszt 25 dkg sütőtök 25 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 25 dkg cukor 5 tojás csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor A tetejére: sárgabarack lekvár durvára darált dió 1. A sütőtököt meghámozzuk , kimagozzuk és lereszeljük. A diót ledaráljuk. 2. Margarint önmagában habosra kikeverjük. Cukrot a…
40 dkg liszt 2 tojás sárgája 2 dkg élesztő 5 dkg cukor 5 dkg vaj tej lekvár Az élesztőből kevés langyos tejjel kovászt készítünk. Az átszitált liszthez hozzáadjuk ha felfutott. A tojások sárgáját kikeverjük kis tejjel és hozzáadjuk a a cukrot és az olvasztott vajat. A galuskánál kicsit keményebb tésztát kel dagasztani, langyos tej hozzáadásával. Duplájára kelesztjük…
80 dkg liszt 25 dkg porcukor 50 dkg margarin 1/2 cs sütőpor 3 tojássárga ét csokoládé A nyersanyagot összegyúrni és már lehet a linzer formázóba tenni és megsütni.Én csokival is meg csurgatom . Ebben most maradék krém van , de lekvárral is kitűnő finomság. Farkas Erika receptje.
Fehér tésztához: 37 dkg finomliszt 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor késhegynyi szódabikarbóna Az összeállításhoz: tejföl A tésztalap megkenéséhez : 4-5 evőkanál baracklekvár Barna tésztához: 7, 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 3 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor 1 késhegynyi szódabikarbóna 1, 5 dl tej 19 dkg finomliszt A mázhoz:…
Mézes lap: 30 dkg liszt 1 0 dkg porcukor 1 evőkanál méz 7 dkg vaj 2 tojás 1 kiskanál szódabikarbóna Mákos piskóta: 15 dkg cukor 15 dkg liszt 6 tojás 3 evőkanál víz fél dl étolaj 1/2 csomag sütőpor 10 dkg őröletlen mák Krém: 3 tojás sárgája 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg…
250 g búzaliszt 150 ml tejföl (20%-os) 2 g porcukor 4 g fahéj (őrölt) 50 g vaj 3 db tojássárgája 1 csipet só étolaj sárgabarack dzsem porcukor Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát – asztalon gyúrni könnyebb. Folpackba csomagolva 15 percre hűtőbe tesszük. A tésztát…
Az egyik réges-régi, nagyon szeretett süteményeskönyvemben ragadott meg ez a recept, mert igazán nem egy átlagos elkészítési mód, és mégis valódi hagyományos íz. Finom lett, próbáljátok ki! 30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor kevés tej baracklekvár 4 tojás 4 evőkanál vaníliás cukor 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál liszt A…
1.2 kg alma (reszelt) 20 dkg cukor 0.5 citromból nyert citromlé 1 narancsból nyert narancslé 2 csomag vaníliás pudingpor 4 ek sárgabaracklekvár ( vagy narancslekvár) Az almát meglocsoljuk a citromlével, megpároljuk a cukorral együtt, hozzáadjuk a narancslével elkevert pudingport, és felfőzzük. Kép forrása: Nosalty
A lapokhoz: 3 csésze liszt ( a csésze 2,5 dl) 1 csésze zsír 1 csésze cukor 1 csésze tej 1 sütőpor 1 citrom lereszelt héja, leve A krémhez: 1 üveg baracklekvár 1 és 1/2 csésze tej 4 evőkanál liszt 1 csomag vaj 1 csésze cukor 1 citrom lereszelt héja, leve A lapokhoz a hozzávalókból sima tésztát…
50 dkg rétes liszt 50 dkg finom liszt 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 1 tojás 5 dkg vaj 5 dl tej csipetnyi só 40 dkg sertés háj 2 evőkanál ecet Szilva lekvár Az élesztőt langyos, cukros tejben fel futtatjuk. A lisztet egy tálba tesszük ,hozzá adjuk a tojást a vajat, cukrot, és az élesztős…
Kekszes tésztához: 50 dkg darált keksz 10-15 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj 3 evőkanál rum kb.2 dl tejszín 1 kávéskanál fahéj 6 evőkanál sárgabarack lekvár Kókuszos krémhez: 20 dkg mascarpone 20 dkg kókuszreszelék 2 dl tej 3 evőkanál búzadara vanília aroma (vagy 3 csomag vaníliás cukor) 15 dkg porcukor 1 csipet só A…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 narancs leve csipet só Töltelék: 10 dkg aszalt gyümölcs apróra vágva 2 kanál rum 5 kanál darált dió, vagy mandula 2-3 evőkanál lekvár 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrom. Fóliába csomagolom, egy órát hidegre teszem.Közben elkészítem a tölteléket. A töltelék hozzávalóit krémesre összekeverem. A pihentetett tésztát kinyújtom, és egy körülbelül 6-7 centiméteres kiszúróval…
