A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag (20 dkg) babapiskóta 5 dkg vaj 3 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dl rum (vagy ehelyett 1/2 dl tej + kevés rumaroma) kókuszreszelék a megforgatáshoz A piskótát megdaráljuk, a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd a többivel is összedolgozzuk. Golyócskákat készítünk belőle, kókuszreszelékbe forgatjuk. Nekem pontosan 13…
Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 6 tojássárgája 5 púpozott evőkanál liszt 0,5 dl tej Kókusz: 6 tojásfehérje 20 dkg porcukor 10-15 dkg kókuszreszelék Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 25 dkg margarin fél csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó tejföl kókusz lekvár A tésztát összeállítjuk, és kétfelé osztjuk. Az alsó lapot megkenjük baracklekvárral,…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája Krém: 2 dl tej 3 csapott evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 rumaroma 15 dkg margarin Díszítés: 15 dkg darált dió A tésztához valókat összegyúrjuk, a táblán két részletben…
A tésztához (piskóta): 7 tojás 21 dkg porcukor 20 dkg liszt szódabikarbóna (1 púpozott késhegynyi) 3 dkg kakaó A krémhez: 5 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A mázhoz (gőz fölött melegítjük): 5 dkg csokoládé 5 dkg vaj A piskóta elkészítése: A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral….
20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 4 dl tejföl 2 tojás A tetejére: 10 dkg tortabevonó csokoládé porcukor A tejfölt a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük majd fokozatosan hozzáadjuk a kókuszt és a sütőporral összekevert lisztet. 25 × 30 cm-es tepsiben…
50 dkg liszt 25 dkg vaj/margarin 3 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a vajjal/margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, porcukrot, tejfölt, sütőport, vaníliás cukrot. Összedolgozzuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. A hideg tészta egyik felét tészta kinyomóval készítjük. – A tepsibe nem teszünk sütőpapírt,…
25 dkg háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 dl feketekávé dió 1 csomag vaníliás cukor Krém: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dkg kakaó A kekszet ledaráljuk (vagy eleve daráltat vásárolunk), a diót is, és mindezt a porcukorral, a feketekávéval és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufólián négyzet alakúra nyújtjuk,…
Tészta: 8 tojásfehérje 25 dkg porcukorral habbá verve 10 dkg darálatlan mák 10 dkg kókuszreszelék 2-3 evőkanál liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 tojássárgája 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 25 dkg négyzet alakú háztartási keksz csokimáz A tészta hozzávalóit összekeverjük, és sütőpapírral bélelt közepes tepsiben, előmelegített sütőben készre…
25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg margarin 15 dkg cukor tej 1-2 evőkanál kakaó esetleg kókuszreszelék A kekszet a margarinnal, cukorral és annyi meleg tejjel, amennyit felvesz, jól összekeverjük. Ízlés szerint kakaóport teszünk bele. Fél óra hosszat érleljük, majd a masszából nedves kézzel golyókat formálunk, megforgatjuk kristálycukorban, esetleg kókuszreszelékben.
15 dkg darált keksz 15 dkg darált dió 10 dkg porcukor 3 dkg kakaó 2 tojás 10 dkg kókuszreszelék 20-30 db kerek háztartási keksz Töltelék: 1 csomag puncs pudingpor 3 dl tej 10 dkg cukor 12 dkg margarin A 15 dkg darált kekszet, a 15 dkg darált diót, a 10 dkg porcukrot, a 2 tojást…
8 tojás 40 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 25 dkg margarin 1 doboslap A 8 tojásfehérjét felverjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg kókuszreszeléket és 5 evőkanál lisztet. A tepsiben elhelyezünk egy doboslapot, és ráöntjük a masszát. Betesszük a sütőbe, és rózsaszínűre sütjük. A krémhez a…
12 dkg zsiradék 25 dkg porcukor 3 tojás 2,5 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor magozott meggy kókuszreszelék citromhéj A cukrot a tojással és a zsírral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és a tejet valamint a reszelt citromhéjat. Kikent lisztezett tepsibe tesszük, azután a tetejét megszórjuk kimagolt meggyel, vagy cseresznyével. Majd…
