A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 8 tojás 25 dkg cukor 2 teáskanál kakaópor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt A krémhez: 3 dl tej 2 evőkanál liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A bevonáshoz: kókuszreszelék olvasztott csokoládé vagy csokimáz A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. Ha kihűlt, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden darabot keresztben kettévágunk és megkenjük a krémmel. A…
A tésztához (2 főre): 25 dkg liszt 2 tojássárgája 1 dl tej 1 dkg élesztő 10 dkg zsír 5 dkg cukor (én most nádcukrot használtam) csipet só A krémhez: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor (itt is nádcukrot használtam) 10 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál baracklekvár Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk,…
Ennek a sütinek a lapjait úgy készítettem, mint a paradicsomos sütiét, csak paradicsomlé helyett tejet adtam hozzá. A tésztához: 12 evőkanál tej 9 evőkanál étolaj 9 evőkanál cukor 1 tojás fél csomag (7 g) szalalkáli 50-60 dkg liszt (amennyit felvesz) A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 10 dkg kókuszreszelék…
Tészta: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg cukor 2,5 dkg kakaópor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum aroma Krém: 15 dkg margarin 15 dkg cukor 7 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor A megszóráshoz: kókuszreszelék A kekszet a cukorral, a kakaóporral, a tejjel, a rum aromával és a vaníliás cukorral…
A tésztához: 20 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg gesztenyemassza 2 evőkanál rum 5 evőkanál kekszmorzsa Továbbá: meggyíz a golyók összeállításához kókuszreszelék a hempergetéshez A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a többi hozzávalókkal összekeverjük, majd a habot óvatosan beleforgatjuk. Jól kivajazott tepsiben megsütjük. Amikor kihűlt, összeaprítjuk, lekvárral sima masszává keverjük, majd…
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaópor fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz A töltelékhez: 25 dkg áttört túró 10 dkg cukor 2 evőkanál tejföl 1 citrom leve 1 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál cukor 5 dl tej A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 3 evőkanál étolaj…
Sárga piskóta: 6 tojás 30 dkg cukor 0,5 dl étolaj 2 dl langyos tej 36 dkg liszt 1 csomag sütőpor (Megfeleztem az adagot és két lapot sütöttem.) Kakaós piskóta: 3 tojás 15 dkg cukor 0,3 dl étolaj 1 dl langyos tej 16 dkg liszt 2 dkg natúr kakaópor 3 g sütőpor Párizsi krém: 2 dl…
A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál víz fél csomag sütőpor 3 evőkanál kókuszreszelék A töltelékhez: a piskótalapból leeső rész 8 db babapiskóta 3 evőkanál sütőrum 1 dl tej 10 dkg margarin 7 dkg porcukor 2 evőkanál baracklekvár 5 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 1 csomag főzés…
A tésztához: 3 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl tej 1 dl étolaj csipet só 1 dl tejföl A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 7 dl tej 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 3 dl habtejszín A tésztához a tojásokat a cukorral felverem, lassan…
A kakaós tésztához: 6 tojássárgája 3 dl tejföl 15 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A kókuszos tésztához: 15 dkg cukor 6 tojásfehérje 20 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojássárgája 6 evőkanál porcukor 7 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tetejére: kakaópor cukor…
A kókuszos részhez: 5 dl tej 5 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék 2 teáskanál étkezési zselatin A kakaós részhez: 40 dkg keksz 1,7 dl víz 15 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin vagy vaj 1 evőkanál rum Először a kókuszos részt készítjük el. A tejet felforraljuk…
0,5 dl víz 12 dkg kristálycukor 12 dkg margarin 9 dkg tejpor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék + a megforgatáshoz 1/2 dl vízből és 12 dkg kristálycukorból szirupot főzünk. Belekeverünk 12 dkg margarint, 1 csomag (9 dkg) tejport, 2 csomag vaníliás cukrot és 10 dkg kókuszreszeléket. Hagyjuk kihűlni, majd egy éjszakára hűtőbe, vagy…
