A házi sütemények szerelmeseinek
A kókuszgolyókhoz: 25 dkg krémtúró 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 1 tojássárgája A tésztához: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál étkezési keményítő 4 tojás 1 evőkanál kefir A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín A kókuszgolyók hozzávalóit összedolgozzuk. A massza jól formázható…
Tészta: 2 tojás 2 kiskanál szódabikarbóna fél csomag sütőpor 40 dkg liszt 20 dkg margarin 3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg porcukor Krém: 7 dl tej 2 csomag kókuszos pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrom, és 4 egyforma részre osztom. Ezekből lapokat nyújtok, amiket sütőpapíros…
Tészta (1 kalács): 25 dkg finomliszt 25 g friss élesztő 50 g cukor 50 g olvasztott vaj 80 ml meleg tej 1 tojás, közepes méret csipet só Kókuszos töltelék: 1,2 dl tej 7 dkg cukor 2 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A csokoládés töltelékhez: 15 dkg csokoládé A lisztbe belemorzsoljuk az…
A tésztához: 3 dl rétes- vagy finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl cukor 20 dkg kókuszreszelék 5 dl tej A tetejére: 10 dkg aprított csokoládé A tészta hozzávalóit egy fakanállal összekeverjük. Egy 23 × 31 cm-es tepsit zsírpapírral kibélelünk. A tésztamasszát beleöntjük, a csokoládédarabokat rászórjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, nekem…
A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 /2 dl rum vagy 1 fiola rumaroma 3 evőkanál baracklekvár 5 dkg kakaópor 1 dl feketekávé Az összeállításhoz: tej A krémhez: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 vaníliás cukor rum ízlés szerint A feltekeréshez: 5 dkg…
Tészta: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 tojásból hagyományos módon piskótát készítettem. A piskótát gáztepsiben (30 × 40 cm) megsütöttem, kihűlni hagytam. Csokikrém: 2 csomag csokoládés pudingpor 7 dl tej 10 dkg csokoládé (bármilyen, ami nem töltött) 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A pudingot megfőztem a tejben, a…
Barna piskóta: 6 tojás 12 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 2 evőkanál kakaó 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Kókuszos habgaluska: 5 tojásfehérje 10 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 10 dkg kókuszreszelék ½ csomag sütőpor Krém: 5 tojássárgája 5 dkg finomliszt 3 csomag vaníliás cukor 3, 5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg vaj Hab: 10 dkg olvasztott…
A tésztához: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál kakaópor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor A bevonáshoz: 1 csomag étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj kókuszreszelék sárgabaracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, vékonyra kinyújtom, majd tetszés szerinti szaggatóval kiszúrom. Sütőpapiros sütőlapra teszem, 180°C-on megsütöm. Amikor kisültek, sárgabaracklekvárral összeragasztom. A csokoládét a margarinnal és az olajjal gőz felett…
Kakaós lap: 25 dkg liszt 5 dkg margarin 1 tojás fél csomag szalalkáli 2 evőkanál holland kakaópor fél dl tej Piskótalap: 4 tojás 8 dkg cukor fél dl olaj fél dl víz 10 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 csomag kókuszos pudingpor 7 dl tej 2-3 dkg kókuszreszelék A tetejére: 1 tojásfehérje 20 dkg cukor kókuszreszelék A kakaós lapok hozzávalóit összedolgozom,…
Mindhárom nagyon finom!!! 😉 Linzer alaptészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só fél csomag sütőpor esetleg egy-két kanál tejföl, attól függ, milyen a liszt, mennyire lesz kemény a tészta A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem, hozzákeverem a tojást, majd…
A tésztához: 40 dkg rétesliszt 25 dkg porcukor 2 tojás 3 csomag vaníliás cukor 4 dl tejföl 20 dkg kókuszreszelék 18 g sütőpor A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál mogyorókrém 10 dkg cukor 25 dkg vaj A mázhoz: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál olaj A díszítéshez: 1 csapott evőkanál kókuszreszelék…
Négy vagy hat adag, étvágytól függően… 😉 3 szép Golden alma 4 tojás 4 teáskanál cukor 1 csipet só őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 5 dl tejföl (nem zsírszegény) 1 csomag vaníliás Dr. Oetker pudingpor, főzős egy marék kókuszreszelék mazsola, ízlés szerint (rumban vagy gyümölcsteában áztatjuk, aztán leszűrjük) kb. diónyi vaj, a tepsi kikenéséhez szezámmag, ízlés…
