A házi sütemények szerelmeseinek
Alap: 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg darált keksz 5 dkg vaj 5 evőkanál tej 2 evőkanál rum Vaníliás krém: 8 dkg vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 teáskanál vanília kivonat Tejszínes réteg: 3 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló Díszítés: 10 dkg tejcsokoládé Az alaphoz a gesztenyemasszát,…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor 15 dkg darált dió 1 evőkanál étolaj Rátét: mogyorókrém (Nutella) keksz Krém: 1 liter tej 4 csomag vaníliás pudingpor 6 tojássárgája 25 dkg margarin 25 dkg porcukor a felébe 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 4 dl Hulala habtejszín A tésztához…
A kekszes réteghez, 2 rúdhoz: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2-3 dl feketekávé ízlés szerint rum 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 15 dkg margarin vagy vaj 10 fkg kókuszreszelék A rudak szórásához: 2-3 evőkanál…
Tészta: 45 dkg liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 tojássárgája egy kis citromlé (2-3 cl) 1 evőkanál tejföl fél csomag sütőpor csipetnyi só darált keksz a megszóráshoz Hab: 5 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag puncs pudingpor 60 dkg magozott meggy A tojássárgáját a margarinnal és a sóval géppel jól kikeverünk. Hozzáadjuk a…
25 dkg túró 3 evőkanál méz 3 evőkanál darált keksz A bevonáshoz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A túrót a mézzel és a keksszel jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, majd 30 percre mélyhűtőbe tesszük. Ezután fogvájóra szúrva olvasztott csokoládéba mártjuk mindegyiket. Csenki Renáta receptje.
5 dl tej 2 csomag pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1,5 csomag Albert keksz 1 csomag kókuszreszelék alufólia A 2 csomag pudingport összeöntjük a tejjel, elkeverjük és sűrűre főzzük. A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz hozzáadjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni! Utána elkezdjük egyenként megkenni a kekszeket a krémmel és…
Forrás: La Donna Moderna Megihletett. Némi módosítással, az alábbi módon készítettem el: 20 dkg étcsokoládé 9 dkg vaj 2 evőkanál méz (az eredeti recept helyett én maradék narancshéj-szirupot használtam el hozzá, de egy teáskanál méz is került bele) 25 dkg keksz vagy kétszersült (egyszerű háztartási kekszet választottam) 10 dkg diákcsemege, amit mazsolával tovább gazdagítottam (az…
3 csomag négyzet alakú háztartási keksz 1 liter tej 2 × 1,5 csomag pudingpor (bármilyen lehet, én vaníliát és epret használtam) ízlés szerint cukor olvasztott csokoládé Egy közepes tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és kirakjuk keksszel. Fél liter tejből pudingot főzünk másfél csomag pudingporból, ízlés szerinti cukorral. Ha kész, forrón a kekszre öntjük, majd gyorsan a…
A piskótához: 3 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt Az epres töltelékhez: 30 dkg friss vagy mirelit eper 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 2 evőkanál víz 8 dkg cukor A vaníliakrémhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 7 dl tej 12 dkg cukor A tetejére: 1 csomag omlós keksz A tojásokból, a lisztből és a…
6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1 csomag sütőpor 40 db vajas keksz A fehérjét felverjük keményre, én a cukorral együtt vertem, majd bele a többi anyag, és 25 × 35 cm-es tepsiben sütjük. A krémhez 3 csomag vaníliás pudingport elkeverünk a 6 tojássárgájával és 9…
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej ízlés szerint rum vagy rumaroma A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután az edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük, de csak annyira, hogy a vaj és a cukor felolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, és…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt egy pici sütőpor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 7,5 dl tej 1 evőkanál margarin A rétegezéshez: háztartási keksz gyümölcs tetszés szerint 1 csomag gyümölcskocsonya A piskóta elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük 4 evőkanál cukorral, majd a sárgáját is könnyű,…
