A házi sütemények szerelmeseinek
2 liter tej 50 dkg rizs 2 csomag tetszés szerinti pudingpor ízlés szerint porcukor vaníliás cukor 1 liter tejből megfőzzük a tejberizst, 1 liter tejből pedig a pudingot, mindkettőt ízlés szerint édesítve. Tetszés szerinti formában először pudingot, utána tejberizst, majd megint pudingot rétegezünk, és hűtőben hagyjuk pár órát állni, míg kellően lehűl és összeérnek az…
2 liter tej tetszés szerint rizs vagy búzadara 2 csomag bármilyen ízű pudingpor cukor és vaníliás cukor tetejére tejszínhab vagy gyümölcszselé esetleg csak simán bármilyen gyümölcs 1 liter tejből tejberizst, vagy a búzadarából tejbegrízt készítünk, 1 liter tejből pedig pudingot főzünk cukorral és a vaníliás cukorral. Tetszés szerinti formába egy sor pudingot teszünk, rá egy…
3 doboz gyümölcskocsonya-por (1 doboz súlya 85 g) és mindegyik legyen más ízesítésű, pl. citrom, cseresznye, narancs, stb. 3,75 dl tejföl víz Forralj fel 3,5 dl vizet, és tegyél bele egy doboz gyümölcskocsonya-port. Amikor feloldódott, és elforrta a habját, akkor kész. Ebből vegyél ki 2 1/4 dl-t, és amikor kihűlt, öntsd bele egy tepsiszerű edénybe…
A tésztához: 20 dkg liszt 10 dkg porcukor 13 dkg margarin 2 tojássárgája fél citrom leve és lereszelt héja fél csomag sütőpor A krémhez: 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 2 tojásfehérje 1 nagy pohár tejföl 1 gyümölcskonzerv (pl.: barack, de lehet másféle is) 1 csomag vaníliás pudingpor A zseléhez: 1…
2 dl búzadara 8 dl tej 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás befőtt, gyümölcsök 2 dl búzadarát 8 dl tejben megfőzünk, 3 tojássárgáját elkeverünk 6 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral. Hozzákeverjük a megfőtt, forró darát és végül a tojások felvert habját. Kelyhekbe töltjük, befőttel, gyümölccsel díszítjük. Hidegen és melegen egyaránt…
6 tojássárgája 37 dkg porcukor 2 dl étolaj 2 dl langyos víz 37 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 6 tojásfehérje habja kb. 70 dkg idénygyümölcs A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a sütőporral elkevert lisztet, majd végül a tojásfehérje habját is óvatosan beleforgatjuk. A gyümölcsökkel megszórjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben…
6 doboz (125 g-os) natúr joghurt 3 dl tejszín 6 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 30 dkg szeder (vagy más gyümölcs) 1 csomag étkezési zselatin Kis lángon óvatosan összemelegítjük a kétféle cukrot a joghurttal. Belekeverjük a zselatint, és hagyjuk az egészet kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan a kihűlt zselatinos joghurtmasszához keverjük, majd…
3 tojás 20 dg cukor 1 liter tej 2 csomag pudingpor gyümölcs vagy kakaó tejszínhab A tejet feltesszük főni. 3 tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, a 2 csomag pudingporral és kevés tejjel. Hozzáadjuk a tejhez, sűrűre főzzük, tűzről levéve hozzáadjuk a 3 tojásfehérje felvert habját. Ezt variálhatjuk tetszés szerinti gyümölccsel vagy kakaóval. Tejszínhabbal díszítjük. Ágicca receptje.
7 tojás 14 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1,5 liter tej 2-3 evőkanál lekvár 2 csomag vaníliás cukor A tojások fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a lekvárt, majd ismét felverjük. Kivajazott őzgerincformába tesszük (ez a mennyiség 2 db nagyobb formába fér bele). Egy tepsibe helyezzük a formákat, és annyi vizet engedünk alá, hogy a formák…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor Rizstöltelék: 7,5 dl tej 10 dkg cukor 1 kávéskanál margarin 1 csomag vaníliás cukor kevés citromhéj 16 dkg rizs 1 csomag étkezési zselatin 3-4 dl tejszín vagy 2 csomag habpor Díszítés: 2 csomag tortabevonó zselatin gyümölcsök Elkészítem a piskótát kerek tortaformában: a tojásokat…
5 dkg vaj 5 tojás 10 dkg porcukor 12 dkg liszt kb. 20 dkg ribizli 5 dkg durvára vágott dióbél tejszínhab és ribizli a díszítéshez A vajat habosra keverjük a tojások sárgájával és a porcukor egyharmad részével, majd beledolgozzuk a lisztet. A tojások fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük, majd lazán azt is a…
A tésztához: 3 tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A töltelékhez: fél dl rum ribizli vagy más pikáns gyümölcs 10 g zselatin 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 3 dl habtejszín (Hulala) Egy kerek kapcsos tortaformát…
