A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2,5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 tojás 10 dkg vaj csipet só kenéshez tojás ízlés szerint fahéjas cukor, cukros kakaópor, kókuszreszelék, cukros dió, stb. kb. 8 db WC-papír guriga, vagy 4 db kéztörlőpapír guriga elfelezve, alufólia A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez, a…
15 dkg margarin 5 tojás 15 dkg cukor 1 evőkanál rum 10 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 15 dkg liszt fél citrom reszelt héja A tojásokat szétválasztjuk. Habosra keverjük a margarint a cukorral, a tojássárgákkal és a rummal, majd hozzáadjuk a diót, a felvert tojásfehérjét, a lisztet, a mazsolát és a reszelt citromhéjat….
Mákos tészta: 1 tojás 5 evőkanál mák 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Diós tészta: 1 tojás 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Kakaós tészta: 1 tojás 3 evőkanál kakaópor 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna…
Tészta: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 dl langyos tej 2 tojás 7 dkg cukor 7 dkg olvasztott vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 tojás a kenésre Töltelék: 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 5 dkg olvasztott vaj Máz: 1 dkg porcukor 1/2 dl citromlé Az…
Tészta: 6 tojás 25 dkg porcukor 3 evőkanál méz 10 dkg vagdalt dió 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Díszítés: apróra vágott pirított dió csokoládé A 6 tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 3 evőkanál mézzel jól kikeverjük, hozzáadunk 10 dkg vagdalt diót,…
30 dkg margarin 20 dkg cukor 6 tojássárgája 1 citrom leve 1 kiskanál fahéj 3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg darált dió 10 dkg apróra vagdalt étcsokoládé 13 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 6 tojásfehérje A tetejére: 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 1 -2 evőkanál olaj A tojások sárgáját a cukorral, a…
A tésztához: 4 tojássárgája 6 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír (vagy 4 evőkanál étolaj) 1 csomag vaníliás cukor 2 dl pótkávé 10 dkg darált dió 8 evőkanál liszt 1,5 csomag sütőpor A tetejére: 4 tojásfehérje 6-8 evőkanál cukor A tojások sárgáját a zsiradékkal és a cukorral habosra keverjük. Néhány kanálnyi kávét hozzáöntünk az elején, hogy…
Világos tészta: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál cukor 1 evőkanál tejföl 4 tojássárgája Töltelék: baracklekvár darált dió cukor A hozzávalókat összegyúrom, 6 egyenlő részre osztom. Mindegyiket vékonyra kinyújtom, majd baracklekvárral lekenem és cukrozott darált dióval megszórom. Feltekerem szorosan, mint a bejglit. Egy nagy tepsibe beleteszem a rudakat úgy, hogy…
4 dl tej 10 dkg cukor 5 dkg margarin 4 tojás 4 zsemle 25 dkg alma almalekvár őrölt fahéj 10 dkg darált dió baracklekvár A tejből, a tojássárgájából, a cukorból és a margarin feléből öntetet készítek. A zsemléket vékony szeletekre vágom. Egy tepsit margarinnal kikenek, az öntetbe a zsemleszeleteket beleforgatom, majd a tepsi aljára elrendezem….
30 dkg margarin 20 dkg porcukor 6 tojássárgája késhegynyi fahéj reszelt citromhéj 4 teáskanál kakaópor 20 dkg darált dió 10 dkg apróra vágott csokoládé 5 dkg mazsola 12,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 6 tojásfehérje A margarint a porcukorral, a tojássárgákkal, a fahéjjal, a reszelt citromhéjjal és a kakaóval habosra keverjük. Belekeverjük…
Tészta: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csapott teáskanál só 2 dl étolaj Kakaós töltelék: kakaópor cukor ízlés szerint kb. 15-20 dkg lágy vaj Túrós töltelék: 50 dkg túró cukor tojássárgája 1 dl tejföl A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd összekeverjük a tészta hozzávalóit. Bedagasztjuk és…
A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kristálycukor 1 tojás A kenéshez: lekvár A tetejére: 4 tojás 12 dkg kristálycukor 20 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk és zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral (én most vegyes…
