A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 15 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál holland kakaópor 4 tojás fél csomag sütőpor 15 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé A tésztára: 3-4 evőkanál baracklekvár Diós krém: 30 dkg darált dió 1 dl rum 15 dkg porcukor Csokis krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 dl tej 1 csomag főzés…
3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 2 kis pohár natúr joghurt 1 pohár olaj (a mérce a joghurtos pohár) 4 tojás 2 pohár cukor 5 dkg apróra vágott dió fekete szőlő apróra vágott szilva magozott meggy fehér szőlő darabolt füge A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval jó habosra kikeverem. Lassan hozzáadom az olajat,…
Nagyon finom sütemény, tele minden jóval. Saját találmány, ezért az én nevemet kapta. A tésztához: 4 tojás 2 bögre porcukor 1 bögre étolaj 2 bögre liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja 3 reszelt alma A krémhez: 2 tubus sűrített tej 2 evőkanál…
30 cm átmérőjű szív alakú tortasütőben sütök 2 diós tortalapot. Egy laphoz: 7 tojás 14 dkg porcukor 12 dkg liszt 10 darált dió 8 g sütőpor Ha a lapok kihűltek, kettévágom mindkettőt. A csokikrémhez: 8 tojás 30 dkg kristálycukor 35 dkg csokoládé 4 evőkanál kakaópor 35 dkg teavaj 20 dkg margarin (sütővaj) 20 dkg porcukor…
Tészta: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl kávé Krém: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino-por rum ízlés szerint 1,5 dl tejföl 5-6 dkg porcukor A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját folytonos keverés közben, majd a többi…
A tésztához: 20 dkg darált dió 8 tojás 8 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 10 dkg darált dió 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 3 tojás 2 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 dl feketekávé A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra. A keményre vert fehérjét óvatosan forgasd bele, majd…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A…
A tésztához: 30 dkg rétesliszt 12 dkg margarin (hideg) 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csipet só 3 evőkanál tej A töltelékhez: 30 dkg darált dió 24 dkg porcukor 4 tojásfehérje A kenéshez: sárgabaracklekvár 24 db kosárka lesz ebből az adagból, a kosárkáim mérete: átmérő felül: 8,5 cm, alul: 3,5 cm. A lisztet a margarinnal…
Piskóta: 37,5 dkg cukor 6 tojássárgája 1,5 dl étolaj 1,5 dl víz (meleg) 37,5 dkg finomliszt 1,5 csomag sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 6 tojásfehérje Krém: 20 dkg vaj 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 1 tojás 1 dl feketekávé 1 csomag vaníliás cukor Máz és díszítés: 10 dkg tortabevonó 1 dl étolaj 5 evőkanál…
Tészta: 6 tojás 6 csapott evőkanál porcukor 6 evőkanál langyos víz 1 csomag sütőpor 2 csapott evőkanál kakaópor 5 púpos evőkanál liszt 15 dkg darabosra vágott dió 50 dkg magozott vágott szilva egy kevés zsemlemorzsa Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag karamell pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dkg…
A tésztához: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt 5 evőkanál darált dió Az krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 15 evőkanál darált dió 50 dkg vaj 20 dkg porcukor 0,5 dl rum 4 dl habtejszín A díszítéshez: fél diószemek A tésztához a tojások sárgáját a cukorral és a…
A tésztához: 40 dkg liszt 2 dl tejföl 1 tojás 3 evőkanál vaj fél csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál cukor A töltelékhez: 30 dkg dió 1 kis üveg sárgabaracklekvár 4 tojás 1 citrom leve 2 evőkanál cukor A tésztához valókat alaposan összegyúrjuk, majd 20 percig pihentetjük. Egy tepsit kiolajozunk, lisztezünk, a tészta…
