A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 4 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 2 kg alma 2-3 evőkanál méz (almától függően) őrölt fahéj 10 dkg darált dió A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a mézzel…
1. réteg: 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 db tojás 5 dkg porcukor 10 dkg vaj 20 dkg finomliszt 2 evőkanál tejföl 2. réteg: 5-6 evőkanál házi baracklekvár 20 dkg darált dió 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 1 kezeletlen citrom reszelt héja 3. réteg: 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál…
Tészta: 15 dkg vaj 1 sütőpor 5 dkg liszt 10 dkg darált dió 15 dkg porcukor 5 tojás 20 dkg baracklekvár Krém: 1 csokis pudingpor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg cukor 3 dl tej 0,5 dl rum 20 dkg margarin 10 dkg mazsola Diós réteg: 20 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál tej 0,5 dl…
30 dkg barna cukor 2 dl étolaj 4 nagy tojás 10 dkg darált dió 28 dkg liszt 40 dkg reszelt sárgarépa 1 citrom reszelt héja 1 sütőpor 1 mk, almás rétes fűszerkeverék (vagy mézeskalács fűszer) csipet só 20 dkg natúr krémsajt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összekeverjük a reszelt répával….
4 evőkanál sertészsír 2 bögre kristálycukor (2, 5 dl-es bögre) 2 tojás 2 bögre fehér finomliszt (2, 5 dl-es bögre) 1 csomag sütőpor (12 g) 3 evőkanál baracklekvár (diabetikus) 1 bögre 2,8%-os tej (2, 5 dl-es bögre) 2 csomag vaníliás cukor citromhéj reszelve + a tetejére darabolt dió ízlés szerint A kristálycukor helyett én gyümölcscukrot…
Tészta: 25 dkg sima liszt 25 dkg rétesliszt 25 dkg vaj (vagy 15 dkg vaj, 10 dkg zsír) 10 dkg porcukor 3 tojássárga 1 dl fehérbor 1 mokkáskanál sütópor csipet só Almás töltelék: 80 dkg alma 2 evőkanál méz 1 citrom leve 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 10 dkg cukor 5…
40 dkg liszt 3 tojás 15 dkg zsír 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 6 evőkanál baracklekvár csipet só 1-2 evőkanál tejföl A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 22 x 36 cm-es tepsit előkészítünk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót,…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 sütőpor kis tej Krém: 1 tésztalap összemorzsolva 1/2 dl rum 1/2 pohár langyos tej 1 evőkanál lekvár 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor Tetejére: 3 tojás fehérje 30 dkg cukor tortadara A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd…
Piskóta: 4 tojás 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 evőkanál víz 0,5 dl olaj 1 sütőpor Krém: 1vanília ízű pudingpor 3 dl tej 15 dkg cukor 2 vaníliás cukor 20 dkg margarin vagy vaj 20 dkg darált dió Tetejére: 3 dl növényi tejszín A tésztához a tojások fehérjét a cukor felével keményre felverjük. A tojássárgákat…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 10 dkg vágott dió 10 dkg mogyorókrém szögletes keksz kevés tej a mártogatáshoz Krém: 1/2 l tej 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé, vagy 2 evőkanál kakaópor 25 dkg…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 25 dkg zsír 20 dkg kristálycukor 2 db tojássárgája 1 cs. sütőpor 2 dl tejföl A töltelékhez: 20 dkg kristálycukor 3 dl víz 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaó 1 rumaroma A lapok lekenéséhez: baracklekvár A mázhoz: 1 db tojás fehérje 30 dkg porcukor 1 citrom leve 2-3 evőkanál málnaszörp 1…
A tésztához: 40 dkg háj 10 dkg finomliszt 60 dkg finomliszt 1 dl fehér bor vagy 1 evőkanál ecet 1 tojás 2 evőkanál tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 mokkáskanál cukor körülbelül 1,5 dl szódavíz A töltéshez : lekvár cukrozott dió A ledarált hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, hidegre tesszük. A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Egy…
