A házi sütemények szerelmeseinek
6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt 1 csomag sütőpor 40 db vajas keksz A fehérjét felverjük keményre, én a cukorral együtt vertem, majd bele a többi anyag, és 25 × 35 cm-es tepsiben sütjük. A krémhez 3 csomag vaníliás pudingport elkeverünk a 6 tojássárgájával és 9…
25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás – mindezt kikeverjük, majd bele fél csomag sütőpor liszt amennyit felvesz (kb. 40 dkg) sok-sok apróra vágott csokoládé, én 2 táblával tettem bele Én legelőször a lisztet morzsoltam a vajjal szét, de nem állt össze, így tettem bele kis tejet is. A recept…
A tésztához: 8 tojás 40 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 2 evőkanál kakaó 25 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor Valamint: kókuszreszelék csokimáz A tojások sárgáját a cukorral, a langyos vízzel és a kakaóval összekeverjük, majd beleforgatjuk a tojások felvert…
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej ízlés szerint rum vagy rumaroma A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután az edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük, de csak annyira, hogy a vaj és a cukor felolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, és…
A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 6 tojás fél dl étolaj 1 csomag vaníliás cukor 23 dkg liszt 3 dkg kakaópor A krémhez: 5 dl natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tejszín 1 dkg zselatin fél dl víz A díszítéshez: csokoládéreszelék kivi A puha margarint habosra keverjük a…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 0,5 dl tej Töltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg baracklekvár 2 evőkanál rum Máz: 15 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj 5 dkg…
Tészta: 50 dkg lisztet elmorzsolunk 20 dkg margarinnal belemorzsolunk 5 dkg élesztőt 8 dkg cukrot egy csipet sót 2 tojást és beledolgozunk 2 dl tejfölt Töltelék: 25 dkg dió 15 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: tortabevonó csokoládé Az elkészült tésztából 5 cipót formázunk, majd egyenként tepsi méretű lapokat nyújtunk. Rétegezve mindegyiket baracklekvárral megkenjük, majd a diós…
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás 3 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 2 dl tej csipet só Töltelék: cukrozott dió lekvár Csokimáz: 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz Az élesztőt megfuttatom a langyos tejjel, és a hozzávalókból könnyű tésztát gyúrok. Négy részre osztom. Az első lapot kinyújtom és a…
Tészta: 35 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő csipetnyi sütőpor csipet só Töltelék: 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Bevonat: 10 dkg cukorból 3 dkg kakaóból 3 dkg vajból készült csokoládémáz Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet…
Tészta: 2 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 dl víz 35 dkg liszt 1 tojás 20 dkg margarin (vagy 10 dkg házi zsír) Töltelék: 40 dkg darált dió 20 dkg cukor baracklekvár 1 alma Csokimáz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál forró víz A tésztához az élesztőt a cukorral kevés…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Fehér tészta: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 10 dkg apróra vágott étcsokoládé 10 dkg apróra vágott zselés cukor 10 dkg apróra vágott dió vagy mazsola 20 dkg liszt Krém: 5 dl tej 6 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt…
Tészta: 6 tojássárgája 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál víz 2 evőkanál kakaópor 15 dkg darált dió 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 6 tojásfehérje kemény habja Krém: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor rum mennyisége ízlés szerint 35 dkg gesztenyemassza 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál liszt 3 dl tej Máz: 15 dkg tortabevonó csokoládé…
