A házi sütemények szerelmeseinek
A málnás tésztához: 150 ml málnás joghurt 150 ml étolaj 100 g fagyasztott, majd felolvasztott málna 200 g + 5 evőkanál finomliszt 1/2 csomag sütőpor 140 g kristálycukor 2 nagy tojás jó minőségű rózsaszín ételszínezék A csokoládés tésztához: 200 g finomliszt 1/2 csomag sütőpor 140 g kristálycukor 3 evőkanál kakaópor 2 nagy tojás 150 ml…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Krém: 3 × 3 dl tej 3 × 3 evőkanál cukor 3 × 5 dkg margarin 1-1-1 csomag csokoládés, vaníliás és puncsízű pudingpor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához összedolgozzuk az anyagokat, majd 4 lapot sütünk (35 ×…
A felső laphoz : 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A középső laphoz: 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 10 dkg tortadara Az alsó laphoz (vizes piskóta): 25 dkg porcukor 4 tojás 1 citrom reszelt héja és leve 20 dkg liszt…
Tészta: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor pici só 4 tojás 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor pici tej A tésztát összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk, majd a felét közepes méretű tepsibe terítjük. Töltelék: 50 dkg túró 2 tojás 4 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja A tölteléket összeállítjuk, a tésztára simítjuk,…
A tésztához: 1 db nyers pitetorta alaptészta Hozzávalói: 1 + 1/3 bögre liszt 1/2 teáskanál só 1/2 bögre margarin 3 evőkanál víz A töltelékhez: 1/4 bögre margarin 12 dkg édes csokoládé 40 dkg édesített sűrített tej 1/2 bögre liszt 2 tojás felverve 1 teáskanál vanília aroma 1/4 teáskanál só 1 bögre kókuszreszelék 1 bögre darált…
2-3 fajta sütemény végei vegyesen 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor ízlés szerint rum 2 dl habtejszín 3 dkg porcukor pörkölt mogyoró A süteményvégeket mindig elteszem a fagyasztóba, és amikor szükséges, kiveszem. A végek általában finom krémesek. A tejszínt a porcukorral habbá verem. A pudingot a szokásos eljárással…
Tészta: 4 tojás 10 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 15 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja csipet só 10 dkg margarin fél csomag sütőpor Krém: 2,5 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 dl habtejszín 2-3 dkg porcukor fél doboz mascarpone (250 g) 3 evőkanál cukor 2 lap zselatin 1 citrom leve…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 2 dkg kakaópor 1 evőkanál méz 1/2 csomag sütőpor 10 dkg liszt A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 kisebb citrom leve csipet só A kakaós tészta lekenéséhez: baracklekvár A mázhoz: 3 dkg kakaópor 3 evőkanál víz 5 dkg porcukor 10 dkg margarin Továbbá: 1 db 20…
Tészta: 4 tojás 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2-3 evőkanál holland kakaópor 7 dkg kókuszreszelék 7 dkg darált mandula 1 csomag sütőpor 5 evőkanál liszt Hab a tetejére: 15 dkg szilvalekvár 5 dl habtejszín + a díszítéshez 5 dkg étcsokoládé A margarint, a cukrot és a tojásokat habosra kikeverem, majd hozzáadom a kókuszt, a…
Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor (vagy ízlés szerinti mennyiségben) 2 csomag vaníliás pudingpor 5,5 dl tej Máz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál kókuszreszelék Az egész tojásokat a cukorral 7-8 perc alatt elektromos…
Hiába no, ez a süti is szerelem első látásra, úgy látszik, nálam már csak így működik! 😉 Az egyik legklasszabb receptes oldalon találtam rá, és nem volt kérdés, a lehető legrövidebb időn belül el kellett készítenem, pláne, hogy jó pár csomag Oreo keksz is itt várakozott már egy ideje, hogy valami finomságos desszertet varázsoljak belőlük….
Dennis László kis unokánk keresztelőjére készítettem. A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 28 dkg liszt 14 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 1 kávéskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor ízlés szerint rum 10 dkg csokoládé 3 dl habtejszín A bevonáshoz a tetejére: 15 dkg…
