A házi sütemények szerelmeseinek
El tudom képzelni úgy is ezt a gyors kis édességet, hogy a kekszes alapot vékonyra szeletelt banánkarikákkal rakom ki. A meggy, vagy akár a rumba áztatott mazsola is passzol hozzá. Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 5 dkg puha vaj 5 dkg cukor 2 teáskanál rum aroma 1-2 evőkanál kakaópor kb. 1,5-1,7 dl tej A…
A tésztához (1 laphoz): 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg liszt 10 darált dió 8 g sütőpor Egy 30 cm átmérőjű szív alakú tortaformában sütök 2 diós tortalapot. Ha kihűltek, kettévágom. Csokikrém: 9 tojás 35 dkg kristálycukor 40 dkg csokoládé 6 evőkanál kakaópor 35 dkg teavaj 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 9 egész…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 12 evőkanál Coca-Cola (kb. 1,8 dl) 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 15 dkg margarin 8 evőkanál porcukor 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 2 csomag csokoládés pudingpor 7 dl Coca-Cola 6 evőkanál cukor…
Kakaós piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Sárga piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 4 tojás 25 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor rum aroma 40 dkg…
A tésztához: 8 tojás 2 evőkanál holland kakaópor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 üveg magozott meggy 4 evőkanál meggylekvár 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín A tetejére: tejszínhab meggyszemek ét tortabevonó csokoládé A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet…
A tésztához: 1 db kakaós piskótatorta A meggyes töltelékhez: 3 dl meggylé (a befőtt leve) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg meggybefőtt 6 dkg cukor A tejszínes töltelékhez: 6 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor A díszítéshez: 8 dkg csokoládéforgács 4 dl habtejszín 16 szem szép meggy A piskótát 3 lapra szeljük és meglocsoljuk a meggy…
Tészta: 2 × 4 tojás 2 × 3 evőkanál liszt 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 4 evőkanál cukor 2 × 1/2 csomag sütőpor Kókuszos krém: 7 dl tej 2 csomag tejszínízű pudingpor 15 dkg vaj 10 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék Csokoládékrém: 20 dkg étcsokoládé 2 dl habtejszín (nem Hulala!) Díszítéshez: csokoládédara, csokoládéforgács…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 7 dl meggylé 15 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 üveg magozott meggy 5 dl habtejszín A tészta hozzávalóiból 24 cm-es kapcsos tortaformában…
Tészta: 2 × 3 tojásból sárga piskótalap 2 × 3 tojásból kakaós piskótalap Két sárga és két kakaós piskótát sütünk hagyományos módon 22 × 32 cm-es tepsiben. Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás purdingpor 15 dkg cukor 1 narancs 8 dkg csokoládé 1 csomag étkezési zselatin 3 dl habtejszín A krémhez a tejből, a…
A piskótához: 5 tojás 5 púpozott evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor Az összeállításhoz: 5 dkg vaj (ízlés szerint) 1 dl tejszín (ízlés szerint) 10 dkg mascarpone (ízlés szerint) A bevonáshoz: 20 dkg csokoládé 2 evőkanál feketekávé A piskóta miután megsült, vágjuk négy nagyobb…
A tésztához: 9 tojás 18 dkg porcukor 18 dkg liszt 6 g sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 15 dkg porcukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé A karamellhez: 25 dkg kristálycukor 2 dl víz A karamellhez a cukrot megpirítjuk (karamellizáljuk, majd amikor szép barnás a színe, felöntjük kb. 2 dl…
A tésztához: 4 tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 6 g sütőpor 1 nagy narancs reszelt héja 1,2 dl narancslé 1 evőkanál kakaópor A mázhoz: 10 dkg csokoládé 1 teáskanál olaj A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg margarint, a jól megmosott narancs reszelt héját…
