A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 evőkanál langyos víz 2-3 evőkanál keserű holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1-2 evőkanál narancslé Tejszínkrém: 5 dl tejszín 1 csomag zselatinfix 1 narancs reszelt héja 1 evőkanál porcukor Csokikrém: 15 dkg csokoládé jó minőségű 10 dkg margarin 1 dl tejszín Bevonat: 10 dkg ét tortabevonó 2…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 7 dkg reszelt csokoládé 2 tojás 1 db narancs reszelt héja 5 dkg kristálycukor 10 dkg lekvár 1 kiskanál rum A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a margarinnal, majd hozzáadjuk a rumot és a sütőporral elkevert lisztet. A jól kidogozott tésztát…
Tészta: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgája 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál liszt 20 dkg cukor 8 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: 1/2 l tejszín Díszítés: reszelt csokoládé kókusz reszelék A tészta hozzávalóit egy vajjal kikent, lisztezett tortaformába megsütjük, tűpróbáig. A krémhez a pudingot…
Tészta: 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt Krém: 3 csomag tejszínízű pudingpor 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj Tészta elkészítése: A margarint, cukrot mézet víz gőz…
10 dkg marcipán 10 dkg étcsokoládé 5 dkg porcukor csipet szódabikarbóna 10 dkg margarin 10-12 dkg liszt Olvasszuk fel a margarint, adjuk hozzá a cukrot, majd tegyük félre, hogy lehűljön. Közben a csokit aprítsuk fel éles késsel, majd a marcipánnal együtt tegyük bele a késes aprítónkba. Ha nincs aprítónk, semmi gond, a marcipánt tegyük kis…
A piskótához: 7 tojás 29 dkg kristálycukor 29 dkg finomliszt 1 csipet só 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 8 evőkanál étolaj A krémhez: 6 evőkanál liszt 1 tojássárgája 3 evőkanál kakaópor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (ízlés szerint) 7,5 dl tej 35 dkg vaj A tetejére: 2 tábla fehér csokoládé (én bocisat használtam) 2…
Tészta: 1 db 3 tojásos fehér piskóta 1 db 3 tojásos kakaós piskóta 1 db 3 tojásos diós piskóta Szirup: 1, 5 dl víz 15 dkg cukor 3 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja 1 maréknyi mazsola Krém: 7 dl tej 3 tojássárgája 1, 5 teáskanál vaníliakivonat 6 dkg étekezési keményítő 15 dkg cukor 6 g…
Tészta: 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 40 dkg finomliszt 1 kiskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag tejszín ízű pudingpor 2 dl tejföl 1 evőkanál finomliszt 6 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg vaj A mázhoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg vaj 1 evőkanál étolaj A lapok készítése: A porcukrot, margarint,…
Tészta: 50 dkg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál porcukor 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás Töltelék: 45 dkg túró 10 dkg margarin mazsola kristálycukor 1 egész tojás +1 sárgája 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor Teteje: 1 tojás Az élesztőt langyos cukros tejbe morzsoljuk egy evőkanál lisztet…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 4 dkg kakaó 10 dkg rétesliszt 1 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 púpos evőkanál porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor További hozzávalók: 15 dkg teavaj 10 dkg sütővaj 4 evőkanál porcukor 2-3 db banán csokimáz A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A hozzávalókat összekeverjük, majd…
Tészta: 7, 5 dl víz 3 dl étolaj 42 dkg liszt pici só 9 egész tojás Krém: 4, 5 dl víz 30 dkg cukor 1 vaníliás cukor 3 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg teavaj 10 dkg sütővaj 3 evőkanál porcukor Karamellás tejszín: 20 dkg cukor 3 dl tej 2 csomag tejszínhab por…
Piskóta: 6 dkg cukor 7, 5 dkg liszt 3 tojás Krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 6 dl tej 2 tábla jó minőségű csokoládé 2, 5 dl tejszín A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, majd lassan hozzáadjuk a sárgákat is. Jól elkeverjük és mehet bele az átszitált liszt is. Három lapot sütünk…
