A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk, 3 lap legyen Krém: 5 tojás 15 dkg cukor 3 dl tej 1,5 dl forró víz 1 csomag zselatin 3 dl habtejszín Szükséges még: 10 dkg rumba áztatott mazsola 3-4 szem apróra vágott őszibarackbefőtt 3 dl habtejszín 1 csomag zselés cukorka, rum őszibarackbefőtt-szeletek Az egész tojásokat a cukorral és a…
3 tojás 25 dkg cukor 1 dl olvasztott vaj 3 dl tej 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál sárgabaracklekvár 1 üveg őszibarackbefőtt darabokra vágva A tojásokat a cukorral, a lekvárral és a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és sütőporral elkevert lisztet. Egy 20 × 30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, barack darabokkal…
Tipikusan „mindent bele sütemény”… Reggelire szántam a gyerkőcöknek, egy nagy pohár tej kísérőjeként. Olyan dolgokat próbáltam összeválogatni a polcról, amit egyenként is szívesen fogyasztanak, és tápanyagokban is gazdagok. Jelentem, elfogyott! 😉 Kb. 8 db lesz ebből a mennyiségből. 30 dkg reszelt alma 2 tojás 8 dkg cukor 6 dkg margarin/vaj 5 dkg zabpehely 5 dkg…
Fagyasztott leveles tésztát töltöttem meg a következő töltelékkel: 75 dkg túró 1 citrom reszelt héja 2 tojás 3 evőkanál búzadara 5 evőkanál cukor 1 üveg sárgabarackbefőtt apróra darabolva, a töltelékre rakva 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 tojás 4 rúd rétes lett, egy egész nagy gáztepsivel, és isteni finom!!! Császár Eta receptje az Eta…
Tészta: 2 db sárga piskótalap 2-2 tojásból 1 db kakaós piskótalap 4 tojásból Krém: 200 g sárgabarackos joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag zselatin darabolt őszibarackbefőtt + 2 evőkanál a levéből magozott meggybefőtt 5 dl habtejszín A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, 22 × 32 cm-es tepsiben megsütjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a joghurtot…
Tészta: 3 × 3 tojásból 3 piskótalapot készítünk Krém: 1 doboz barackbefőtt 10 dkg mazsola 2 citrom reszelt héja 1/2 rum aroma 5 tojássárgája 1 csomag zselatin 6 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 3 dl habtejszín Díszítés: tejszínhab A tésztához 3 tojásfehérjét habosra keverünk 3 evőkanál kristálycukorral, közben egyenként belekeverjük a…
Tészta: 60 dkg liszt 3,2 dl tej 1 tojás 1 mokkáskanál só 2-3 evőkanál cukor 8 dkg olvasztott vaj vagy étolaj 3 dkg élesztő Töltelék: mirelit sárgabarack, szilva Meghinteni: fahéjas porcukor A tészta hozzávalóit a szokásos sorrendben (először a folyadékok, utána a liszt, tetejére az élesztő) a kenyérsütőgép tartályába tettem az olvasztott vaj kivételével, majd…
Pillekönnyű torta, ami a nevével ellentétben egy morzsányi túrót sem tartalmaz. 🙂 Kedves szomszédainknak készült köszönetképpen a sok szívességért. (A második teszttorta a mienk lett…) Nem kell nagy szakértelem az elkészítéséhez, így bátran ajánlom kezdő konyhatündéreknek is! Linzertészta: 20 dkg liszt 12,5 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája fél csomag sütőpor fél citrom leve…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 12,5 dkg margarin 4 evőkanál porcukor A krémhez: 20 dkg túró 1 konzerv őszibarackbefőtt 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl A tetejére: 1 csomag torta zselé 1 dl Hulala habtejszín 1 db barackbefőtt 10 dkg darált dió az oldalára 3 lapzselatin…
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 púpos teáskanál szódabikarbóna A tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom az összes cukrot, és azzal együtt tovább habosítom, míg kemény habot nem kapok. A tojássárgáját simára keverem, majd beleforgatom tojáshabba, végül beleszitálom a lisztet és a szódabikarbónát. 2 gáztepsi méretű lapot sütök, amit…
6 főre: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin 6 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál zselatin (én majd két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!) vegyes gyümölcsök (eper, málna, barack, meggy, banán, ribizli, stb.) és/vagy lekvár A túrót a cukorral, 2 dl tejjel, a…
A tésztához kétszer: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés sütőpor A krémhez: 75 dkg túró ízlés szerint cukor 2 csomag vaníliás cukor pár kanálnyi tejföl 5 dl habtejszín (Hulala vagy Habmester) 1 doboz őszibarackbefőtt A díszítéshez: olvasztott csokoládé A tésztához 6 tojásból kakaós piskótát sütünk egy gáztepsiben, majd ezt…
