A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 1 kg túró 25 dkg porcukor 3 tojás 5 dkg darált keksz 1 citrom reszelt héja 1 tojásfehérje 1 kg őszibarack A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval…
Sárga piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Megsütjük, majd ezekből a hozzávalókból ugyanígy készítünk még egy lapot. Kakaós piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Megsütjük, majd ugyanígy készítünk még egy lapot. Vaníliakrém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 evőkanál cukor 7…
Az omlós tésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 20 dkg vaj 17,5 dkg cukor citromaroma vagy citromlé 1 doboz barackbefőtt (én házilag eltett befőttet használtam) Ezenkívül: 60 dkg tejföl 3 tojás 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor citromaroma vagy citromlé 2 dl tej Díszítéshez: mindenki ízlése szerint jár el Az omlós tésztához valókat a…
Tészta: 2 tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor Krém: 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15 dkg barackbefőtt Díszítés: 1 csomag tejszínízű habpor 1,5 dl tej 6 dkg barackbefőtt A tojássárgáját az 1/3 rész cukorral és a vaníliás cukorral kihabosítjuk. A fehérjét a maradék cukorral habbá…
16 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 5 tojás 30 dkg rétesliszt 1 kg sárgabarack A vajat a porcukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport, végül a tojások fehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. A masszát egy közepes nagyságú, kivajazott tepsibe simítjuk. A kimagozott, negyedekbe vágott barackot egyenletesen elosztjuk…
A tésztához: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1/8 liter langyos tej 3 dkg olvasztott vaj 3 dkg cukor 1 tojás 1/4 kávéskanál só A borításhoz: sárgabarackkonzerv (kb. 40-50 dkg) 60 dkg túró 3 tojás 15 dkg cukor 1 egész citrom reszelt héja 4 evőkanál étkezési keményítő A morzsalékhoz: 17,5 dkg liszt 10 dkg olvasztott…
6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étolaj fél csomag sütőpor 10 db őszibarack 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor citromlé 1 tábla tortabevonó alufólia A sütőformát kibéleljük alufóliával, majd megkenjük étolajjal. A felezett kimagozott barackokkal kirakjuk. 6…
A tésztához: 32 dkg liszt 5 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 18 dkg margarin 2 tojás 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 6 tojás 20 dkg cukor 10 dkg liszt 1 csipet só 50 dkg barack kipürésítve (más gyümölcs is lehet) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kivajazott tepsibe tesszük (25 × 39…
8 tojásos piskóta (készen vagy saját) 3 kis dobozos barackos joghurt 4 dl tejszín 1 doboz őszibarack konzerv 2 csomag zselatin fix 15 dkg porcukor Tálba öntöm a joghurtokat, porcukrot, apró kockákra vágott őszibarackot, belekeverem a zselatin fixet, végül hozzáadom a kemény habbá vert tejszínt, és az egészet összeforgatom. A krémet rákenem a piskótára, és…
1 csomag mélyhűtött leveles tészta 50 dkg sárgabarack 20 dkg marcipán 15 dkg cukor 1 dl sárgabaracklekvár A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A barackot meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk. A marcipánt lereszeljük, 2 evőkanál vízzel sima masszává keverjük. A sütőt 225°C-ra előmelegítjük. A tésztát éles késsel öt négyszögletes darabra vágjuk. A cukor felét a munkalapra…
Tészta: piskótalapot készen veszünk (vagy 8 tojásból hagyományosan készítünk) Krém: 4 pohár barackos joghurt 3+1 db őszibarack (vagy banán, kivi, ananász, eper – amilyen gyümölcs, olyan joghurt kell hozzá) 3 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 1 tasak tortazselé 5 dl Hulala habtejszín kókuszreszelék A krémhez a joghurtot és a kétféle cukrot összekeverjük, majd felverjük…
Tészta: 30 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 6 tojás, 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 evőkanál tej 3 evőkanál kakaó 2 evőkanál rumaroma vagy tej 1 doboz őszibarackbefőtt Krém: 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 4 dl tej 2 teáskanál fahéj 25 dkg margarin 15 dkg…
