A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojásból kerek kakaós piskóta Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 narancs 8 dkg csokoládé 1 csomag zselatin 3 dl habtejszín Készítünk 8 tojásból egy kakaós piskótát hagyományos módon, kerek tortaformában. Miután kihűlt, kettévágjuk és megtöltjük. A krémhez a tejből, a cukorral és a pudingokkal sűrű krémet főzünk….
Egy tortalaphoz: 4 tojás 8 dkg porcukor 8 dkg finomliszt pici sütőpor A krémhez: 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcskeverék (szeder, ribizli, eper, stb.) 40 g zselain 40 dkg epres joghurt 25 dkg krémtúró 3 dl habtejszín porcukor ízlés szerint Szükséges még: friss eper 2 db tortalapot sütünk 27 cm-es kerek tortaformában. Én szeretem inkább külön…
A tésztához: 8 tojás 16 dkg cukor 20 dkg liszt 5 dkg darált dió A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 5 evőkanál cukor 10 dkg darált dió 5 ml rum 20 dkg felvert tejszínhab A mázhoz: fehér és barna csokoládé A 8 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, a…
Tészta: 5 tojásból sárga piskótalap 3 tojásból kakaós piskótalap Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag Nescafé 20 dkg darált dió Miután a megszokott módon elkészítettük a piskótákat, a sárgát 3, a kakaósat 2 lapra vágjuk. A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kávét és a darált diót is….
Tészta: 8 tojásból hagyományos kakaós piskótát sütök 25 cm-es tortaformában Krém: 5 dl habtejszín 2 tábla jó minőségű csokoládé 2 dkg kakaópor A tejszínből kiveszek 2 dl-t, és felmelegítem. A csokit felolvasztom, a kettőt összekeverem, és visszahűtöm. Ha már hideg, kiveszem a hűtőből és kihabosítom. A maradék tejszínt elkezdem felverni, majd fokozatosan adagolom hozzá a…
Egy tortalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 8 dkg liszt 4 dkg kakaópor 6 g sütőpor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz 26 cm átmérőjű tortaformában hagyományos módon sütök két kakaós tortalapot. Ha kihűltek, mindkettőt kettévágom. A csokikrémhez: 8 tojás 30 dkg kristálycukor 30 dkg csokoládé 5 evőkanál kakaópor 30 dkg teavaj 25 dkg margarin…
Tészta: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 3 evőkanál liszt Puncsos töltelék: 5 tojásból piskóta 15 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 3 citrom reszelt héja 1 rum aroma 2-3 evőkanál lekvár 3 evőkanál kakaópor 20 dkg kristálycukor 1,5 dl víz Cukorfondant: 1 evőkanál étkezési zselatin 6 evőkanál víz…
Tészta: 250 g porcukor 250 g finomliszt 250 g darált dió 250 g teavaj 1 csomag vaníliás cukor A liszttel összemorzsolom a vajat, hozzáadom a porcukrot, a diót és a vaníliás cukrot. Meggyúrom, s elosztom 200 g-os részekre. Alufóliára ráborítok egy lapos tányért (kb. 26 cm), bejelölöm, mekkorára sodorjam a tésztát, hogy aránylag egyformák legyenek,…
A tésztához: 100 g dió 10 tojás 350 g porcukor 200 g liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 400 g darált dió 8 evőkanál porcukor 200 ml tej 200 g vaj 1 kávéskanál citromlé 3 evőkanál rum A díszítéshez: reszelt csokoládé dió csokis ostya A tésztához a tojássárgákat kikeverjük a cukrokkal, a fehérjéket pedig külön…
A világ legegyszerűbb joghurttortája! 😉 Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt 4 tojásból kakaós piskótát készítek tortaformában. Krém: 2 × 500 g Jogobella körtés joghurt 3 dl habtejszín cukor ízlés szerint zselatin A 2 nagy doboz körtés joghurtot a tejszínhabbal összeforgatom, majd ízlés szerint cukorral ízesítem. (Én tettem bele…
Az első lépés, hogy tekercses sütőpapírból hajtogatok 8 lapot úgy, hogy a 26 cm-es tortasütőmet rá tudjam tenni, majd ceruzával megjelölöm, s kivágom egyszerre a 8 kerek papírt, amin a lapokat fogom egyenként sütni. Ez a dobos torta 8 lapból áll. Kell még hozzá 3-4 tepsi. A piskótalapokhoz: 12 tojás 24 dkg porcukor 24 dkg…
13-15 db babapiskóta 600-800 g szeder 600 g túró 250 g gyümölcsös joghurt 5 evőkanál porcukor 250 ml habtejszín 2 csomag zselatin 1 csomag színes zselatinpor kávé a piskóták áztatásához Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma aljára helyezzük a beáztatott piskótákat. A friss szedret átválogatjuk, és 200 g-ot félreteszünk a díszítéshez. Összekeverjük a cukrot, a túrót…
