A házi sütemények szerelmeseinek
Az őzgerinctésztához: 2 tojás 10 dkg cukor 8 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 csomag tuttifrutti pudingpor A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet és a pudingport. Összekeverem és kikent, morzsával meghintett őzgerincformába teszem és sütöm. A másik mandulás lap is ugyanígy készül, csak puding nélkül és mandula aromával színezem. Amikor…
Tészta: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl víz fél dl étolaj Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg darált dió 7 dl tej 3 evőkanál cukor 4 dl tejszín 1 db lapzselatin 4 dkg porcukor Díszítés: 1 tojásfehérje 15 dkg cukor ételszínező 10 dkg porcukor 10 dkg margarin…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kiskanál őrölt fahéj Töltelék: baracklekvár A hozzávalókat összegyúrom, majd vékonyra kinyújtom. Tetszés szerinti formával kiszúrom, és sütőpapiros sütőlapon kisütöm. Amikor kisültek, baracklekvárral kettőt-kettőt összeragasztok. Díszítés: 1 tábla étcsokoládé 1 tábla fehér csokoládé…
Csokis tészta: 5 dkg étcsokoládé 15 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor 3 tojás 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt Mandulás tészta: 10 dkg margarin 3 tojás 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor 25 dkg liszt 1 evőkanál mandula aroma Krém: 3 dl cukrászhab 15 dkg porcukor 3 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás…
50 dkg darált keksz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 evőkanál rumaroma 3 evőkanál kakaópor 1 kis üvegcse mandula aroma (zöld) Csokimáz: 10 dkg tortabevonó csokoládé kevés olaj A kekszet, a cukrot, a margarint, a vaníliás cukrot és a tejet összegyúrjuk, majd kétfelé…
A tésztához: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 8 dkg kristálycukor fél dl olaj fél dl víz A megkenéshez: lekvár A tésztához a tojássárgáját kikeverem 2 evőkanál cukorral, az olajjal és a vízzel. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verem, majd amikor már kemény, összekeverem a sárga masszával, és hozzáadom óvatosan a sütőporos…
A tésztához: 5 tojás 2 dkg kakaópor 10 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor fél dl étolaj 3 evőkanál víz A krémhez: 3 tojás 4 dl tej 2 evőkanál liszt 10 dkg cukor 1 doboz mascarpone sajtkrém 20 dkg Nutella 20 dkg marcipán mandula aroma A felső lapra: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl étolaj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor a felébe 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 evőkanál rum 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját összekeverem 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadom az…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2-3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja Az anyagokból tésztát gyúrunk, majd tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. Töltelék: az egyik lap szétmorzsolva 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor kevés porcukor 1 citrom reszelt héja és leve kevés rum…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 15 g szalalkáli 1 dl tej és pici cukor a szalalkáli feloldásához Krém: 25 dkg margarin 30 dkg cukor 3-3 dl tej 1 csomag puncs pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor Tetejére: 10 dkg tej vagy ét tortabevonó csokoládé (porcukorral is megszórható) A szalalkálit a tejben…
„Minél többször sütöm, annál jobban sikerül!” Az eredeti recept itt található, amit szintén Erikától kaptunk korábban, ám most néhány apró változtatással újra elkészítette ezt az isteni finom málnás sütit. Az elkészítése mindenben megegyezik, de valamivel kisebb tepsiben készült, így a krém vastagabbnak tűnhet. A tészta most kakaós, a tetején a tejszínhab pedig cakkos szélű habkártyával…
Tészta: kakaós piskótát sütünk 8 tojásból, majd kétfelé vágjuk Töltelék: 1/2 liter tej 2 csomag puncs pudingpor – ezt megfőzzük 20 dkg margarin 20 dkg porcukor – ezt habosra keverjük Továbbá: babapiskóta rum kávé Máz: olvasztott csokoládé Ha a puding kihűlt, a porcukorral habosra kikavart margarinnal összedolgozzuk. Az alsó lapot megkenjük a krém felével, erre…
