A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej ízlés szerint rum vagy rumaroma A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután az edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük, de csak annyira, hogy a vaj és a cukor felolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre, és…
4 tojássárgája 1 evőkanál + 50 g porcukor 6 dl tejszín 15 ml whisky gyömbérbor a tálaláshoz Verjük fel a tojások sárgáját az 1 evőkanál porcukorral egészen addig, amíg könnyű és fehér lesz. Öntsük a tejszínt egy nyeles edénybe a whiskyvel és az 50 g porcukorral együtt, és melegítsük forráspontig, de vigyázzunk, hogy ne forrjon…
1 csomag babapiskóta 12 dkg tejszínes krémsajt 50 dkg friss vegyes gyümölcs (narancs, eper, banán, szőlő) 25 dkg túró 1,5 dl tejföl 1 dl erős kávé 1 teáskanál azonnal oldódó kakaópor 3 evőkanál narancslikőr 2 csomag vaníliás cukor fél lime leve puncs fűszerkeverék 1 teáskanál cukor csokireszelék friss citromfű- vagy mentalevél A babapiskótával jó szorosan…
15-18 db babapiskótát rumba mártogatunk, és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát Krém: 25 dkg félzsíros tehéntúróhoz hozzákeverünk 8 dkg porcukrot 1 citrom héját és a citrom levét 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk 2 csomag vaníliás cukorral Közben 1 zacskó tortabevonó zseléből zselatint készítünk, és ha kihűlt a túrókrémhez adjuk. Végül hozzáadunk…
Tészta: bármilyen vékony tésztalap, piskótakarika, vagy babapiskóta Krém: 5 dl Hulala habtejszín 1 csomag Gála főzés nélküli pudingpor 3 evőkanál porcukor 50 dkg túró Zselé: 1 csomag expressz tortazselé Szükséges még: friss eper Tésztának bármilyen vékony tészta megfelel (ez most egy linzer alap, régebbi sütésnél kimaradt tésztából készítettem, száraz helyen sokáig eláll). Jó még vékony…
50 dkg túró 4 tojás 20 dkg cukor 12,5 dkg margarin 3 dl tej 1 csomag zselatin 3 dl szörp vagy gyümölcslé tetszőleges gyümölcs A túrót kikeverjük a tojások sárgájával, a cukorral és a margarinnal. A 3 dl tejben oldjunk fel 1/2 csomag zselatint felmelegítve, és ezt adjuk a túrós masszához. Öntsük tortaformába és tegyük…
40 dkg túró 1 csomag gyümölcs zselatin idénygyümölcsök (őszibarack, sárgadinnye, szilva, szeder) 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín A zselatint felfőzöm, és hozzáturmixolom a túrót a cukorral és a vaníliás cukorral. Az őszibarackot, a szilvát és a sárgadinnyét apró kockára vágom. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelek, és egy réteg gyümölcsös túrót belesimítok,…
Barna tésztához: 60 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 4 dl tej 1 evőkanál rum vagy 1 teáskanál mandula aroma 10 dkg margarin Fehér krémhez: 50 dkg túró 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál zselatin…
Alap: 15 dkg babapiskóta 0,5 dl erős feketekávé 3 db szeletelt banán Krém: 1 csomag vaníliaízű krémpor (főzés nélküli) 3,5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag jegeskávépor Díszítés: 6 db babapiskóta 5 dkg olvasztott tejcsokoládé 2,5 dl tejszín 2 evőkanál cukor 1 csomag jegeskávépor pár szem csokoládé drazsé Babapiskótával kirakunk egy tortaforma alját, meglocsoljuk…
24 db édes keksz (kb. 5 × 7 cm) 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 3 kávéskanál kakaó 25 dkg túró alufólia a keksz alá kb. 2 dl tej (kevés rummal ízesítve) Margarint a porcukorral, a vaníliával és a tojássárgájával habosra keverjük. A krémet elfelezzük, a felébe belekeverjük a…
15 dkg cukor 10 dkg vaj 25 dkg túró 4 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg babapiskóta 3 teáskanál zselatinpor idénygyümölcs A cukrot, vajat, túrót 2 dl tejjel és 1 csomag vaníliás cukorral jól összeturmixoljuk. 2 dl tejbe 3 teáskanál zselatint keverünk, majd felmelegítjük, és a masszához keverjük. Kibélelünk folpackkal egy őzgerincformát, és…
Tészta: finomra összetörünk vagy ledarálunk 25 dkg háztartási kekszet és összegyúrjuk 5 dkg vajjal vagy margarinnal 1-2 evőkanál porcukorral 2 evőkanál rummal és annyi tejjel, hogy éppen összeragadjon, de azért jó száraz legyen Krém: 3 dl tejjel simára keverünk 1 csomag vaníliaízű pudingot és 1-2 evőkanál porcukrot – a szokásos módon megfőzzük (Főzős pudingot tegyünk…
