A házi sütemények szerelmeseinek
60 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 tojás 5 dl tej pici só 35 g friss élesztő olaj A hozzávalókból tésztát keverünk, simára eldolgozzuk, lehet botmixerrel is. Ez a tészta tulajdonképen olyan mint a palacsinta tészta csak sűrűbb állagának kell lennie. Az élesztőt nem kell külön felfuttatni, azt is belemorzsoljuk. Hagyjuk megkelni. Amikor a tészta megkelt tarkedli sütőbe…
Tészta: 7, 5 dl víz 3 dl étolaj 42 dkg liszt pici só 9 egész tojás Krém: 4, 5 dl víz 30 dkg cukor 1 vaníliás cukor 3 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg teavaj 10 dkg sütővaj 3 evőkanál porcukor Karamellás tejszín: 20 dkg cukor 3 dl tej 2 csomag tejszínhab por…
50 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 3 dl szódavíz 50 dkg túró 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje A lisztből, tojásból, tejből és szódavízből, pici cukorral és pici sóval, palacsintatésztát keverünk, majd megsütjük őket. A túrót és a porcukor felét összekeverjük, majd ezzel megtöltjük a palacsintákat. Egy ovális jénai tálba szépen elrendezgetjük a palacsintákat,…
35 dkg liszt 2 teáskanál porélesztő 1 tojás csipet só 1 evőkanál cukor 5 dkg olvasztott vaj 2 dl langyos tej nutella olaj a sütéshez Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. A többi hozzávalóval alaposan bedagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, meleg helyre tesszük és a duplájára kelesztjük. Lisztezett felületen kb. 1…
Az úgy volt, hogy a múlt héten az egyik nagyon kedves ismerősöm egy amerikai étteremben járt és posztolt egy képet erről a desszertről. Hmmmmm azonnal lecsaptam rá, bár nem kóstoltam de a képet kielemeztem, így született meg a rántott oreo ahogyan Veronica készíti. 12 dkg liszt 2 tojás 150 ml tej 1 csipet só 1…
Ha nincs kedvem süteményt készíteni, akkor jöhet a palacsinta! Valamikor egyszer olvastam róla, megtetszett és elraktároztam a receptet. A töltelék nagyon finom, könnyű, selymes. Tészta: 4 dl tej 4 dl liszt 4 tojás csipet só 2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál porcukor Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, sóval, tejjel. A sütőport elkeverjük a liszttel majd…
sütési hőfok: közepes hőfokon sütési idő: 15-20 perc A krémhez: 2-3 dl tejszín 1/2 l tej 1/2 rúd vanília kevés margarin 8 tojássárgája 150 g étcsokoládé 30 g liszt 150 g porcukor Képviselőfánk tészta: só 5 egész tojás 110 g liszt 80 g margarin A szokásos módon képviselőfánk tésztát készítünk. A margarint egy csipet sóval és 1 dl vízzel felforraljuk,…
A palacsintához: 30 dkg liszt 1 tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 1 evőkanál cukor étolaj A töltelékhez: 1 kg tehéntúró 10 dkg mazsola 20 dkg kristálycukor tejföl (ha szükséges) 4 tojássárgája 2 db citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: reszelt étcsoki Kicsit vastagabb palacsintákat sütünk a…
45 dkg túró 18 dkg liszt 5 dkg búzadara 1 kispohár tejföl 3 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só reszelt citromhéj olaj porcukor lekvár A túrót krumplinyomóval áttörjük, majd a tojásfehérje kivételével minden anyagot hozzáadunk. Jól összedolgozzuk. A fehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a masszába. Körülbelül 10 percet…
Tészta: liszt pici só kis cukor 1 tojás tej annyi szénsavas víz , hogy sűrű palacsinta tészta legyen. Töltelék: 50 dkg túró ízlés szerint porcukor 3 tojás mazsola reszelt citromhéj 1 vaníliás cukor Öntethez: 1 tojás 1 dl tej 1 vaníliás cukor 12 darab palacsintát sütünk a tészta hozzávalóiból. A töltelékhez a túrót villával összetörjük,…
A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 150 gr natúr joghurt 2-3 evőkanál cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 dl tej pici só 0,5 dl olaj A szóráshoz: porcukor, gyümölcsök A sütéshez: olaj Egy tálban tesszük a lisztet, sót, szódabikarbónát, és a cukrot. Hozzáadjuk a tojást, tejet, joghurtot,j ól összedolgozzuk. Sűrű tésztát kapunk. A palacsintasütőt megmelegítjük,…
25 dkg liszt 3 tojás sárgája 5 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 dl tejföl 1 evőkanál rum csipet só Valamint: 4 dl étolaj a sütéshez porcukor Az élesztőt pici cukorral a melegített tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalókkal összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Kelesztő tálba…
