A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: kb. 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 7,5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja (elhagyható) A csigák lekenéséhez: 0.5 dl tej 1 evőkanál cukor A töltelékhez: 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin 15 dkg cukrozott…
A tésztához: kb. 2, 5 dl tej 2, 5 dkg élesztő 40 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg porcukor 2 db tojás sárgája 7, 5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja (elhagyható) A töltelékhez: 50 dkg túró 5 evőkanál porcukor 2 tojás sárgája 1 evőkanál tejszínes vagy vanília ízű pudingpor 1…
Az égetett tészta bizony elég sok buktatóval járhat, ameddig ki nem tapasztaljuk, hogy lesz üreges belül, és a tészta szép vékony, pillekönnyű. Tészta: 200 ml olaj 200 ml víz csipetnyi só csipetnyi cukor 200 g liszt 6 db”M”-es tojás Főzött vaníliás krém: 750 ml tej 9 tojás 105 g liszt 180 g cukor 4-5 van…
Tésztához: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 kávéskanálnyi sütőpor Krémhez: 2 csomag csokis pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor 2 tojás 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál jó minőségű kakaópor Cukormázhoz: 15 dkg cukor A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük 2. Hozzáadjuk a lisztet és a…
Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 0, 5 dl étolaj 0, 5 dl tej 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag tejszínes vagy vaniliás pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál porcukor 25 dkg margarin A tetejére: 5 dkg csokoládé A tojásfehérjét…
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 23 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 1 dl étolaj 1,5 dl tej 1 csomag sütőpor Krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál porcukor 25 dkg vaj vagy margarin Csurgatáshoz: 5 dkg jó minőségű csokoládé (min.70% kakaótartalmú)…
Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük) 0.5 dl étolaj 0.5 dl tej 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag tejszín, vagy vanília ízű pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál porcukor 25 dkg margarin A tetejére: 15 dkg csokoládé 7 dkg vaj…
Tészta: 10 tojás 10 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 1 teáskanál szóda bikarbóna 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 7 evőkanál liszt Krém: 0, 5 l kefir 1 csomag vaníliás cukor 1, 2 csomag zselatin 0, 5 l Hulala tejszín 2 db habfixáló 10 dkg porcukor A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A krém hozzávalóit habosra…
50 dkg liszt 5 dkg van 3 dkg élesztő 3 tojás sárgája kis reszelt citromhéj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1/2 liter tej Az élesztőt kis cukorral egy kis langyos tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóval, robotgéppel kidolgozom. Ezután letakarva kelesztem kb. 20-25 percet a tálban, majd én nyújtófával óvatosan,…
Figyelmesen olvasd el az apró részleteket is mit mihez öntesz,mert sokan itt rontják el. Kakaós piskóta: 6 tojás 6 csapott evőkanál liszt 6 csapott evőkanál kristály cukor 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 1 l+3 dl hideg víz kevés zselatin 6+6 evőkanál cukor 4 csomag vanília ízű pudingpor 8 tojás fehérje Csokimáz: 10 dkg…
Kakaós piskóta 4 tojás 3 evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 evőkanál cukor Sima piskóta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor Vaníliás puding: 1 csomag vanília ízű pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor Csokis puding: 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor Tetejére: 4 dl Hulala Öntet:…
Barna lap: 25 dkg sima liszt 6 dkg zsír 8 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag szalalkáli kevés tej 2 evőkanál kakaó pici só Sárga lap: 4 tojás 5 evőkanál rétesliszt 1 evőkanál citromlé 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor reszelt citromhéj pici só Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dl tej 3…
